Kahvi on yksi vanhimmista ja suosituimmista juomista maailmassa. Kahvin pohjalta on muodostunut koko kulttuuri. Monille tämä ei ole vain juoma, vaan elämäntapa.
Kahvityypit
Tällä hetkellä Venäjän markkinat erikoistuneissa kahviliikkeissä ja verkkokaupoissa tarjoavat laajan valikoiman viljaa, vihreää, jauhettua, pikakahvia kaikenlaisista eri tuotemerkeistä ja tuotemerkeistä sekä erilaisia seoksia, paahtotyyppejä, pakkauksia ja lajikkeita. Kaikki kahvit valmistetaan tyypistä riippumatta Arabica- ja Robusta-kahvipuun hedelmistä suhteessa 70% ja 30%.
Luonnonkahvin edut
Toisin kuin jauhettu tai viljakahvi, pikakahvia (pakastekuivattu, rakeistettu jne.) On helpompi väärentää. Viljakahvityypeistä väärennökset ovat erittäin harvinaisia, mutta niillä on myös paikka olla. Esimerkiksi vialliset jyvät, pikkukivet, viljakasvit lisätään korkealaatuisiin jyviin. Pikakahvimarkkinoilla heikkolaatuisen tuotteen tai suoran väärennöksen ostamisen riski on, kuten jo todettiin, paljon suurempi.
Usein pikakahvi valmistetaan halvemmista robusta-papuista eikä Arabica-papuista. Lisätään viljaa, juurisikuria ja muita aineita, jotka eivät liity suoraan kahviin. Ulkopuolisesti on lähes mahdotonta tunnistaa se. Mutta uloskäynnillä tällaista tuotetta on erittäin vaikea kutsua kahviksi. Tämä on pikakahvijuomien tärkeimpiä haittoja.
Pika-kahvien riski saada selvä väärennös on paljon suurempi.
Luonnollisella kahvilla on rikkaampi aromi ja kirkas maku pikakahviin verrattuna. Saadakseen pikakahville samanlaisen tuoksun kalliimpien tuotemerkkien valmistajat lisäävät luonnollisia tai keinotekoisia kahviöljyjä. Liukenematon kahvi sisältää enemmän kofeiinia, mikä antaa sinulle mahdollisuuden saada enemmän energiaa.
Pikakahvin edut
Pikakahvin eduista on syytä huomata sen valmistusnopeus, joka määrää suurelta osin sen suosion. Lisäksi matkan aikana on paljon vaikeampi valmistaa jauhettua kahvia. Jauhetun kahvin aromi katoaa myös nopeammin, joten pavut on suositeltavaa jauhaa juuri ennen kahvitaukoa.
On vaikea väittää, että luonnollinen kahvi pavuissa tai jauhetussa muodossa maistuu paremmin kuin pikakahvi. Ihmisten makuasetukset eroavat toisistaan, ja kuten sanotaan, makuista ei ole kiistaa. Esimerkiksi monet ihmiset eivät pidä kahvijauhosta, joka jää jäljelle jauhetun kahvin valmistamisesta. On kuitenkin huomattava, että luonnollisesta kahvista valmistetun kahvijuoman maku eroaa merkittävästi pikakahvista. Luonnollisesta kahvista valmistettu juoma on vähemmän hapan eikä siinä ole käytännössä katkeruutta.
Luonnollisesta ja pikakahvista valmistettujen kahvijuomien maku eroaa huomattavasti.
Kun valitset yhtä tai toista kahvityyppiä, sinun on silti ohjattava omia makusi mieltymyksiäsi. Luonnollinen kahvi on todella terveellisempää, mutta on suositeltavaa vaihtaa siihen pikakahvista.
