Voi, nämä lapset ovat pieniä gourmandeja! Onko mahdollista kieltää lapselta makeiset, kun hän näyttää pyytävillä silmillä, kuten kissa sarjakuvasta "Shrek"? Kaikki kaupasta ostetut makeiset eivät kuitenkaan täytä laatuvaatimuksia. Mutta äidin hoitavien käsien tekemät makeiset ovat sekä maukkaita että terveellisiä.
Se on välttämätöntä
- - päivämäärät 12 kpl.
- - 300 g manteleita (saksanpähkinöitä tai hasselpähkinöitä)
- - 100 g tomusokeria
- - 1 rkl. l. appelsiinimehu
- - oranssinen sokeri (tai kuori)
- - tumma suklaapatukka
- - 200 g kuivattua ananasta
- - 100 g kuivattuja aprikooseja
- - 250 ml nestemäistä hunajaa vaaleita sävyjä
- - kookoshiutaleet
Ohjeet
Vaihe 1
Päivämääräiset makeiset. Pese päivämäärät ja nitoa ne siistiin leikkaukseen pohjassa. Pilko pähkinät murusiksi, sekoita ne tomusokeriin, appelsiinisokeriin ja mehuun. Täytä päivämäärät tällä seoksella. Sulata suklaa bain-marie'ssa ja kaada päivämäärät putkipussilla tai ruiskulla.
Vaihe 2
Vaihtoehto on päinvastainen. Täytä päivämäärät raastetulla suklaalla ja murskattuilla murokekseillä. Kasta hunajaan ja rullaa pähkinäpuruihin tai kookoshiutaleisiin.
Vaihe 3
Hedelmäpallot. Kaada kuuma vesi ananasille ja kuivatuille aprikooseille ja jätä pariksi minuutiksi pehmenemään. Pilko kuivatut hedelmät pieniksi paloiksi tai pilko tehosekoittimessa. Kaada manteleiden tai hasselpähkinöiden päälle kiehuvaa vettä ja poista niistä iho, jos mahdollista. Jauhaa pähkinät murusiksi, sekoita kuivattujen hedelmien ja hunajan kanssa. Vie palloksi saadusta seoksesta (käsien on oltava käsineissä) ja kääri ne suklaalastuihin, kookoshiutaleisiin tai raastettuihin kekseihin.
Vaihe 4
Osta kauneutta ostamalla paperikoreja ja järjestämällä niihin makeisia. Jos haluat esittää makeisia lahjana, voit käyttää pakkauksessa vanhaa karkkilaatikkoa tai kauniilla nauhalla sidottua kalvopalaa.
