Tämä taikina valmistuu uskomattoman nopeasti, sillä on pitkä säilyvyysaika ja se soveltuu kaikenlaisten kulinaaristen tuotteiden paistamiseen.
Me tarvitsemme:
- pakkaus pehmennettyä voita (200 grammaa);
- pakkaus smetanaa, jonka rasvapitoisuus on 15% (250 grammaa);
- 2 kuppia jauhoja;
- monitoimikone tai tehosekoitin, jossa on vaivaustarvikkeet.
1. Laita kaikki tuotteet monitoimikoneeseen, paina "Käynnistä" -painiketta, ja minuutin sekoituksen jälkeen "pulla" valmiista taikinasta rullataan monitoimikoneessa. Jotta taikinan poistaminen leikkuupuimurista olisi helpompaa, sinun on ripotteltava vähän jauhoja "pullaan".
2. Muodosta taikinasta pallo, ripottele se jauhoilla, laita se lautaselle ja aseta se jääkaappiin 30 minuutiksi. Taikina on käyttövalmis! Voit leipoa siitä mitä tahansa - kakkuja, piirakoita, koreja ja torttuja, kakkuja kakkuille … Leivottu taikina muistuttaa koostumukseltaan taikinaa ja murskatakkaa. Ja vielä yksi etu: tätä taikinaa säilytetään pitkään jääkaapissa ja jopa pakastimessa; jos teet valmistelun etukäteen, voit milloin tahansa uuttaa tarvittavan määrän taikinaa ja paistaa nopeasti jotain herkullista vieraillesi ja kotisi jäsenille.
3. Koska taikinamme on happamaton, sille sopivat hyvin erilaiset täytteet - sekä makeat että suolaiset. Sitruunatäytteiset kakut ovat erinomaisia (yksi sitruuna murskattu kuorella ja yksi lasillinen sokeria), Napoleon-tyyppinen kakku (leivotaan useita kakkuja, kerma valmistetaan yhdestä voipakkauksesta ja yksi tölkki tiivistettyä maitoa levitteeksi), tartletit välipalapöydälle (täyte - kaikki salaatit, punainen kaviaari voilla, raastettu juusto majoneesilla ja valkosipulilla) - mielikuvitus on rajaton!
