Jos vieraita ilmestyy odottamattomasti eikä heitä ole mitään hoidettavissa, voit tehdä nopean kotitekoisen pizzan. Se on paljon nopeampi kuin odottaa toimitusta kahvilasta. Pizzan tärkein asia on taikina. Jotta pizza olisi rehevä ja tyydyttävä, on parempi valmistaa sen pohja hiivataikina.
Se on välttämätöntä
- - 200 g vettä;
- - teelusikallinen sokeria;
- - 2 tl kuivahiivaa;
- - 300 g jauhoja;
- - 2 rkl auringonkukkaöljyä;
- - ripaus suolaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensin sinun on laimennettava hiiva: sekoita se sokeriin lämpimässä vedessä. Aseta astia hiivalla lämpimään paikkaan viidentoista minuutin ajaksi, kunnes "korkki" nousee niiden yläpuolelle.
Vaihe 2
Nyt voit aloittaa kokeen valmistelun. Kaada seulotut jauhot kulhoon, lisää voi, suola ja valmis hiiva sokerilla. Kaikki jauhot eivät pääse vuotamaan - sinun on jätettävä vähän taikinan luuttomaksi leikkaamiseen.
Vaihe 3
Ainesosien sekoittamisen jälkeen vaivaa pehmeä ja joustava taikina. Sitä voidaan käyttää heti, mutta jos sinulla on vielä 30 minuuttia ylimääräistä aikaa, on parempi laittaa se lämpimään paikkaan.
Vaihe 4
Jos taikina on vanhentunut puoli tuntia lämpimässä paikassa, se on vaivattava uudelleen useita kertoja. Nyt sinun on rullattava se kakuksi. Koska taikina on hiivalla, on parempi rullata kerros ohuemmaksi, koska se nousee uunissa. Mutta tämä on emännän harkinnan mukaan.
Vaihe 5
Hiiva-pizzataikina on valmis, ja nyt on vielä laitettava täyte siihen ja se voidaan lähettää uuniin.
