On tilanteita, joissa sinun on syötettävä perheesi nopeasti ja maukkaasti, ja voit käyttää siihen rajoitetun määrän rahaa. Älä anna periksi tällaisessa tilanteessa! Luovuttamalla puolivalmiita ja valmiita aterioita säästät jo rahaa. Ja vaimon ja äidin valmistama yksinkertainen ruoka, jota tarjoillaan rakkaudella, maistuu herkullisemmilta kuin kalliilta herkkuilta.
Se on välttämätöntä
- Lounaspohjan valmisteleminen:
- - 1 kananjalka
- - 1 kg sianlihan muhennosta;
- - vesi
- - mustat pippurit;
- - 1 porkkana;
- - 1 sipuli.
- Perunoita sisältäviin nyytteihin
- - nyytit taikina;
- - perunamuusi.
Ohjeet
Vaihe 1
Osta 1 kananjalka ja 1 kg luutonta sianlihaa. Huuhtele kaikki huolellisesti, laita kattilaan, kaada 5 litraa kylmää vettä. Peitä kattila kannella, laita korkealle lämmölle. Vähennä lämpöä heti, kun kattilassa oleva vesi kiehuu. Poista vaahto liemen pinnalta ja jatka luiden keittämistä matalalla lämmöllä 2,5 tuntia.
Vaihe 2
Kuori 1 sipuli ja 1 porkkana, laita kokonaiset kattilaan jalat ja hauduta. Lisää mustapippuria, suolaa maun mukaan ja keitä vielä 1 tunti.
Vaihe 3
Poista kiehumisen jälkeen jalat ja luut levylle. Kaada 1,5 litraa maukasta runsasta liemiä erilliseen kattilaan. Pilko siihen lihaa. Keitä mikä tahansa valitsemasi keitto tämän liemen perusteella. Jos liemi on erittäin voimakasta, laimenna se vedellä. Riittää, kun kaadat siihen vihanneksia, kiehuvat ja kaadetaan yksi lyöty muna ohuena virtana jatkuvasti sekoittaen. Kun tarjoat tällaista keittoa, ripottele yrtteihin, mausta hapankerma tai majoneesi.
Vaihe 4
Leikkaa liha sianlihan muhennosta ja jaloista ja pilko. Jaa liha kahteen epätasaiseen kappaleeseen. Laita suurin osa lautaselle, lisää hienonnettu valkosipuli ja keitetyt porkkanat. Kaada kaikki liemellä ja jääkaapissa jähmettymään. Hyytelö on valmis.
Vaihe 5
Paista jäljellä oleva liha kevyesti sipulilla ja sekoita keitetyn pastan kanssa.
Vaihe 6
Olet valmistanut keiton kahdeksi päiväksi ja kaksi ruokaa päivälliseksi: hyytelöinen liha, joka voidaan tarjoilla keitettyjen perunoiden kanssa, ja pasta lihan kanssa.
Vaihe 7
Tee perunamuusi nyytit. Tee perunamuusia, sekoita paistettuun sipuliin. Lisää haluttaessa hienonnettua ja paistettua pekonia. Sekoita kaikki hyvin. Täyte on valmis.
Vaihe 8
Rullaa nyytit taikina kerrokseksi, leikkaa siitä ympyrät mukilla. Levitä täyte niihin teelusikalla ja purista hyvin.
Vaihe 9
Aseta nyytit jauhotetulle leikkuulaudalle ja aseta pakastimeen, kunnes ne jähmettyvät. Aseta jäädytetyt nyytit muovipussiin ja säilytä pakastimessa.
Vaihe 10
Kasta nyytit kiehuvaan suolattuun veteen ja keitä kunnes ne ovat hellästi sekoittaen. Tarjoile voin tai smetanan kanssa.
