On monia tapoja valmistaa kala herkullisesti. Ehdotan, että teet vaahtomuovin kuin kauppias. Tämä ruokalaji on täydellinen mihin tahansa juhlapöytään.
Se on välttämätöntä
- - kuha - 1 kg;
- - greippi - 1 pala;
- - sitruuna - 0,5 kpl;
- - ananassäilykkeet - 350 g;
- - soijakastike - 2 rkl;
- - nestemäinen hunaja - 3 rkl;
- - oliiviöljy - 50 ml;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensinnäkin sinun on puhdistettava kalat vaa'asta. Ota sitten veitsi ja leikkaa se hännästä päähän ja sisusta. Huuhtele hauki perusteellisesti sekä sisä- että ulkopuolelta. Seuraavaksi harjanteen ja kylkiluiden luut on poistettava kaloista. Voit tehdä tämän leikkaamalla sen takaosan sivulta ja poistamalla sitten luut.
Vaihe 2
Nyt sinun on tehtävä marinadi kaloille. Yhdistä purkitettu ananas ja sitruuna greipin kanssa tehosekoittimessa ja pilko ne. Lisää soijakastiketta ja hunajaa tähän seokseen. Älä myöskään unohda suolaa ja pippuria.
Vaihe 3
Tuloksena oleva marinaatti on kaadettava kalojen päälle ja laitettava jääkaappiin. Tässä tilassa sen tulisi olla vähintään 8 tuntia. Kuohun marinoinnin jälkeen kuivaa ja harjaa oliiviöljyllä. Grillaa kullanruskeaksi, noin 5 minuuttia kummallakin puolella. Kauppiaan tyyppinen kuha on valmis!
