Kotitekoinen shawarma eroaa koostumukseltaan ostetusta. Loppujen lopuksi et voi koskaan arvata, mistä teltasta ostettu shawarma on tehty. Kotona voit valmistaa herkullisen ja tyydyttävän ruokalajin.
Se on välttämätöntä
- - kanafilee - 600 grammaa;
- - ei rasvaa hapankermaa - 200 grammaa;
- - kaksi pakkausta ohutta armenialaista lavashia;
- - kaksi tomaattia, kaksi tuoretta kurkkua;
- - majoneesi, kanan mauste - 2 rkl kukin;
- - neljä retiisiä;
- - selleri varsi, makea paprika;
- - kiinankaali, jäävuorisalaatti - 1/2 pää kutakin;
- - persilja, valkosipuli, tilli, vihreä sipuli, suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa kanafilee nauhoiksi, paista paistinpannussa kasviöljyssä, ripottele mausteilla.
Vaihe 2
Valmista vihannekset viipalointiin - pese ne. Pilko kiinankaali, repi salaatti käsilläsi. Bulgarialainen pippuri, tomaatti, kurkku, selleri varsi, leikattu kuutioiksi.
Vaihe 3
Pilko tuoreet yrtit. Hiero valkosipuli hienolle raastimelle. Sekoita majoneesi ja smetana, lisää yrtit, sekoita.
Vaihe 4
Sekoita paistettua kananfileetä vihannesten kanssa, lisää kastike, sekoita. Leikkaa pitaleipä puoliksi, jotta voit kääriä kana ja vihannekset.
Vaihe 5
Laita vihannekset reunalle, taita ensin kirjekuorella ja rullaa sitten telalla. Laita astia, koristele shawarma kotona haluamallasi tavalla. Hyvää ruokahalua!
