Kuinka moni teistä ei tunne lapsen ihanan "Fairy Tale" -kakun makua! Jotta kakku olisi todella upea, emäntä vie aikaa kolmen eri kakun paistamiseen. Mutta ponnistelusi palkitaan varmasti talosi rajattomalla ilolla!
Se on välttämätöntä
- - sokeri - 2 lasia;
- - muna - 3 kpl;
- - voi - 230 g;
- - sooda -1,5 tl;
- - jauhot - 1, 5 kuppia;
- - maito - 2/3 kuppi;
- - unikonsiemenet - ½ kuppi;
- - saksanpähkinät - ½ kuppi;
- - rusinat - ½ kuppi.
Ohjeet
Vaihe 1
Yhdistä syvässä kulhossa tai kattilassa munat, smetana, puolitoista kuppia sokeria, pari ruokalusikallista sulatettua voita ja ruokasoodaa. Lisää jauhot, sekoita kaikki aineosat huolellisesti.
Vaihe 2
Valmista taikinan lisäykset. Ota unikko. Pilko saksanpähkinät ja paista kevyesti pannulla ilman öljyä. Lajittele siemenettömät rusinat, huuhtele ja liota, kuivaa sitten lautasliinalla.
Vaihe 3
Jaa taikina kolmeen yhtä suureen osaan kulhoissa. Lisää siemenettömät rusinat ensimmäiseen osaan, saksanpähkinät toiseen ja unikonsiemenet viimeiseen. Paista kukin annos erikseen, mieluiten silikonimuotissa, jotta kakku ei pala. Aika 30-40 minuuttia, lämpötila 180-200 astetta.
Vaihe 4
Kerma valmistetaan ottamalla loput voi, maito, puoli lasillista sokeria. Esipehmennä öljyä. Vatkaa kaikki perusteellisesti kulhoon ja harjaa jäähtyneet kakut, kakun pää ja sivut. Jos aika sallii, on parempi antaa Satu-kakun seisoa jääkaapissa.
