Kefir mannik on klassinen ja erittäin maukas jälkiruoka, joka voidaan tarjoilla joko erikseen tai tiivistetyn maidon, hillon tai hillon kanssa.
Se on välttämätöntä
- Pääainesosat:
- - mannasuurimot (3 lasillista 200 grammaa),
- - sokeri (1 lasi - 200 grammaa),
- - munat (4 kpl),
- - sooda tai leivinjauhe (1 tl),
- - kefiiri (0,5 litraa),
- - vanilliini tai vaniljasokeri (maun mukaan).
- Muut ainesosat:
- - maitotiiviste,
- - hillo,
- - hillo.
Ohjeet
Vaihe 1
Otamme suuren astian tai kattilan, hajotamme munat (4 kpl) siellä ja lisätään sokeria (1 lasi), lyömme, kunnes sokeri liukenee. Sokeria voidaan käyttää joko valkoisena tai ruskeana mieltymystesi mukaan.
Vaihe 2
Kaada mannasuurimot (3 kuppia) kokonaismassaan, sekoita.
Vaihe 3
Kaada kefiiri (puoli litraa) taikinaan ja sekoita huolellisesti.
Vaihe 4
Anna taikinan hautua tunnin ajan, jotta mannasuurimot turpoavat.
Vaihe 5
Lisää lopuksi sooda tai leivinjauhe (1 tl), vanilliini tai vaniljasokeri (maun mukaan) ja sekoita uudelleen.
Vaihe 6
Voitele leivinastia öljyllä ja ripottele mannasuurimolla. Kaada taikina varovasti muottiin.
Vaihe 7
Laitamme mannan esikuumennettuun uuniin. Paistolämpötila: 170-180 astetta. Paistoaika: 45-55 minuuttia kullanruskeaan.
Vaihe 8
Poistamme valmiin mannan muotista ja tarjoamme erillisenä astiana. Täydellinen tee- tai kahvitaukoille. Piirakan lisäksi voit tarjota hilloa, hilloa, tiivistettyä maitoa.
