Hedelmien ja marjojen aihiot ovat erinomainen vitamiinien lähde talvella, ja siksi monet kotiäidit rakastavat niitä. Mutta maukkaiden varastojen valmistaminen ei ole niin helppoa, tämä prosessi on erittäin työläs ja pitkä. Yksi suurimmista ongelmista on, kuinka luu poistetaan vahingoittamatta itse sikiötä.
Ohjeet
Vaihe 1
Omenoiden kuorinta ei ole iso ongelma. Helpoin tapa on käyttää erityistä veistä ytimen poistamiseen, mutta jos sitä ei ole käsillä, älä huoli, myös manuaalinen poistaminen ei ole niin vaikeaa. Leikkaa omena neljään osaan ja leikkaa ydin jokaisesta tavallisella veitsellä.
Vaihe 2
Päärynöille ratkaisu on melkein sama. Ensimmäinen menetelmä on leikata veitsellä ytimen poistamiseksi; toinen on leikata päärynä kahtia ja ottaa kaikki ylimääräinen tl jokaisesta puoliskosta. Tai voit tehdä samoin kuin omenoiden kanssa: leikkaa neljä osaa ja leikkaa ydin veitsellä.
Vaihe 3
Persikat ja aprikoosit eivät myöskään aiheuta erityisiä ongelmia. Leikkaa hedelmä "saumaa" pitkin ja poista luu: useimmissa tapauksissa se irtoaa ilman paljon vaivaa. Yritä olla painamatta persikkaa tai aprikoosia, koska ne ovat erittäin pehmeitä ja helposti muodonmuutoksia.
Vaihe 4
Luumujen kanssa tarina on hieman erilainen. On lajikkeita, joissa luut ovat huonosti erotettuina. Tässä tapauksessa voit laittaa luumun jääkaappiin ja jättää sen pariksi päiväksi. Se ei menetä makua, mutta luu erotetaan helposti massasta.
Vaihe 5
Varmasti ongelmallisimmat hedelmät ovat kirsikat ja kirsikat, koska ne ovat erittäin herkkä ja pieni, niitä on helppo vahingoittaa tai murskata. Jokaisella kotiäidillä on omat salaisuutensa ja reseptinsä ongelman käsittelemiseksi. Joku käyttää haarukkaa (lävistää hedelmät melkein läpi, "kiinnittää" luun ja vetää haarukan luun kanssa itseäsi kohti), joku käyttää olkea (lävistämme hedelmät, painamme oljet luulle ja se tulee ulos). On kuitenkin olemassa helpompi ratkaisu: on luotu erityinen laite kuoppien poistamiseksi kirsikoista, mikä helpottaa suuresti tätä vaikeaa prosessia.
