Kaikesta arkuudestaan ja helposta sulavuudestaan kana on erittäin edullinen ja edullinen tuote. Siksi kanaa arvostavat monet kotiäidit.
Se on välttämätöntä
- - kanan koivet 8 kpl.
- Kastikkeelle:
- - sipuli 1 kpl;
- - valkosipuli 1 hammas;
- - oliiviöljy 50 g;
- - jauhot 2 tl;
- - kuiva valkoviini 1 lasi;
- - kuopattomat oliivit 200 g;
- - useita oksaa rosmariinia;
- - mausteet, pippuri, suola maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kanan koivet, kuivaa paperipyyhkeillä, laita kulhoon, mausta mausteilla, pippurilla ja suolalla, sekoita ja jätä 10 minuutiksi. Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Kuori ja jauhaa valkosipuli laastissa tai tavalliseen tapaan.
Vaihe 2
Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa ja paista rumpupalat siinä kullanruskeiksi. Aseta sitten ne lautaselle. Laita sipuli ja valkosipuli samaan pannuun ja paista kullanruskeaksi. Lisää jauhot ja sekoita huolellisesti.
Vaihe 3
Siirrä kanan koivet takaisin pannulle, lisää kuivaa valkoviiniä ja rosmariinioksia. Hauduta kanaa, kunnes kastike on puolittunut. Lisää sitten oliiveja ja vähän vettä, hauduta vielä 5-7 minuuttia. Koristele hienonnetuilla yrtteillä tarjoillessasi. Lisukkeeksi voit tarjoilla keitettyjä perunoita perunamuusina tai valmistaa salaattia tuoreista vihanneksista.
