Kanan kanssa on hyvin monia reseptejä, ja kokkien on yhä vaikeampaa keksiä jotain mielenkiintoista, samalla yksinkertaista ja maukasta. Tämä resepti on juuri sitä: sen valmistuksessa ei ole mitään monimutkaista, mutta samalla se ei ole triviaali ja harmoninen makujen yhdistelmässä. Jopa lapset voivat olla mukana prosessissa, jotta myös he voivat liittyä sunnuntain perheaterian pääruokaan.
Se on välttämätöntä
- - pakastettu lehtitaikina ilman hiivaa - 1 pakkaus;
- - kanan koivet - 1 tyyny (tai 9-10 kappaletta);
- - pakastettu kasvisekoitus "Hawaiian" - 1 pakkaus;
- - auringonkukkaöljy - 1-2 ruokalusikallista;
- - suolaa, jauhettua mustapippuria ja laakerinlehteä - maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Vihannesten seos on haudutettava, kunnes se on pehmeä, hieman suolattu. Kanan rumpukapulat - paista pippurilla ja laakerinlehdillä.
Vaihe 2
Kaada sulatettu taikina ulos ja leikkaa neliöiksi annosten määrän mukaan. Lehtileivän käsittelyssä on noudatettava tiettyjä sääntöjä: sulata vähitellen huoneenlämmössä, rullaa sivulle ja leikkaa erittäin terävällä veitsellä. Kaikki tämä vaaditaan, jotta taikinan rakenne ei rikkoutu, se ei halkeile eikä kerrokset tartu toisiinsa.
Vaihe 3
Jokaiselle pala taikinaa, sinun täytyy laittaa osa haudutettuja vihanneksia, ja laittaa rumpukappa niihin, luu ylöspäin. Kerää taikina "pussiin" ja kiinnitä kulmat langalla tai nuolella vihreää sipulia. Täytettä ei tarvitse laittaa liikaa, muuten "pussia" ei voida kerätä. Jopa pieni osa vihanneksista lisää mehua ja uusia makuja lihaan.
Vaihe 4
Peitä leivinpelti folioilla. Laita valmiit tuotteet päälle ja aseta hyvin esilämmitettyyn uuniin, kunnes taikina on valmis. Annosten lukumäärästä ja lämpötilasta riippuen kypsennysaika voi olla jopa 20 minuuttia, mutta sitä ei ole suositeltavaa jättää pidempään - lehtitaikina paistetaan hyvin nopeasti, ja on olemassa vaara, että astia palaa. Jäähdytä valmiit "pussit" ja tarjoile.
