Kulinaarinen hallinto näkyy pienissä asioissa. Se ilmenee kyvystä valmistaa yksinkertaisia ruokia niin herkullisiksi, ettei sinun tarvitse edes lisätä niihin mitään! Ne ovat täysin itsenäisiä ja erittäin maukkaita. Kyky valita oikeat mausteet ja mausteet. On erittäin tärkeää valmistaa ruokaa hyvällä tuulella ja rakkaudella, ja sitten jopa yksinkertaisin riisi osoittautuu yksinkertaisesti maagiseksi ja erittäin maukkaaksi!
Se on välttämätöntä
- Riisi - 1 lasi
- Porkkanat - 1 kpl.
- Tilli - 1/2 nippu
- Vesi - 3 rkl.
- Voi - 200 g
- Pannu, jolla on paksut sivut
- Mausteet: mustapippuri, asafoetida, kurkuma, korianteri - kaikki tai valitsemasi
Ohjeet
Vaihe 1
Kypsennämme riisiä aivan pannulla! Aseta raskaan seinän paistinpannu matalalle lämmölle (valurautainen paistinpannu toimii). Lämmitä paistinpannu hyvin.
Vaihe 2
Pese ja kuori porkkanat pannun lämmetessä. Leikkaa se hyvin pieniksi suikaleiksi ja sitten kuutioiksi. Voit hieroa sitä hienoihin raastimiin, jos pidät tästä vaihtoehdosta. Pese ja pilko tilli hienoksi.
Vaihe 3
Laita voi esilämmitettyyn paistinpannuun. Kun voi on sulanut, paista mausteet siinä. Lisää sitten muutaman sekunnin kuluttua kaikki ennalta mitattu riisi pannulle. Paista se matalalla lämmöllä öljyssä ja mausteissa. Riisin tulisi muuttua kultaiseksi.
Vaihe 4
Kiehuva vesi. Noin 7 minuutin kuluttua, kun riisi alkaa tummua, lisää hienonnetut porkkanat ja tilli riisiin. Suola. Kaada riisin päälle kiehuvaa vettä ja sulje kansi tiukasti. Hauduta riisiä 16 minuuttia. Älä nosta kantta!
Vaihe 5
16 minuutin kuluttua aromaattinen ja voinen riisi on valmis. Sekoita riisi lastalla ja tarjoile. Erikseen keitetyt vihannekset ovat hieno lisä astiaan. Mutta voit tehdä ilman niitä. Riisi osoittautuu vain nuolla sormiasi!
