Avokado on tänään trendikäs hedelmä. Syynä tähän on se, että se on ihanteellinen ruoka laihtumiseen. Samalla avokado on yksi harvoista hedelmistä, joka sisältää … rasvoja. Ja paljon! Ja vielä, tämän ihohedelmän lisääminen ruokavaliosi voi auttaa sinua laihtua, alentamaan kolesterolia, normalisoimaan verensokeria ja monia muita terveysvaikutuksia.
Avokado on monisiemeninen marja, joka on kotoisin Meksikosta. Yksi tämän kasvin keskipitkä hedelmä sisältää 322 kaloria, mukaan lukien 4 grammaa proteiinia ja hiilihydraatteja, ja … 29 grammaa rasvaa Tämä on 10-20 kertaa enemmän kuin mitä tahansa muuta kasvituotetta. Avokadoja voidaan pitää rasvapitoisuuden johtajana kaikkien vihannesten ja hedelmien joukossa.
Tutkijoiden mukaan nämä avokadoissa esiintyvät yksityydyttymättömät rasvat tekevät siitä niin erikoisen ja ansaitsevat maineensa terveysruokajohtajana. Avokadoja pidetään yhtenä harvoista täydellisistä laihtumisruokista, sillä niiden todistetulla kyvyllä alentaa kolesterolitasoja, tukahduttaa nälkää ja jopa vähentää kehon rasvaa. Joten tässä on kahdeksan syytä sisällyttää tämä ihohedelmä valikkoon.
1. Tämä on tapa vähentää painoa ja kolesterolia
Aiemmin ravitsemusterapeutit suosittivat syömään yhden omenan päivässä. Nyt tutkijat sanovat, että yksi avokado päivässä on se, mikä todella tekee kehostasi terveemmän alentamalla painoasi ja veren kolesterolia. Tämän vahvistaa Journal of the American Heart Health Association -lehden tekemä tutkimus. Koe koostui siitä, että 45 ylipainoista ihmistä ruokittiin eri kolesterolitasolla viiden viikon ajan. Yksi ruokavalio sisälsi 24% rasvaa kokonaiskaloreista, joka koostui pääosin tyydyttyneistä rasvoista, eikä avokadoa. Toisessa ruokavaliossa oli 34% rasvaa kokonaiskaloreista, enimmäkseen tyydyttyneistä rasvoista, eikä myöskään avokadoa. Kolmas ryhmä sai myös 34% rasvaisia ruokia, mutta osa niistä korvattiin yhdellä avokadolla päivässä.
Seurauksena oli, että viiden viikon kuluttua matalatiheyksinen lipoproteiini (LDL) eli huono kolesteroli oli alhaisempi niillä, jotka söivät avokadoja, kuin niillä, jotka yksinkertaisesti vähentivät rasvan määrää ruokavaliossa.
Tutkijat ovat liittäneet nämä havainnot avokadojen kertityydyttymättömiin rasvapitoisuuksiin, joilla on tärkeä rooli kolesterolitason alentamisessa ja joka on tekijä insuliinin erityksen normalisoimisessa sekä ylipainon ja liikalihavuuden torjunnassa. Joten lisää se pikemminkin salaattiin, tee guacamole-kastike tai tartu vain lusikkaan ja ala syödä avokadoa, joka on ripoteltu suolalla tai mausteilla.
2. Avokadoöljy taistelee vyötärörasvaa vastaan
Jos haluat menestyä vatsatanssin suorittamisessa, lisää avokadoöljy ruokavalioosi. Tutkijoiden mukaan avokadoöljy, joka sisältää runsaasti tyydyttymättömiä ja oleiinirasvahappoja, voi auttaa vähentämään vatsan rasvaa. Lisäksi se vähentää metabolisen oireyhtymän kehittymisen riskiä - tätä kutsutaan painonnousuun liittyvien negatiivisten lääketieteellisten indikaattoreiden yhdistelmäksi.
American Journal of Diabetes Care -lehden äskettäin tekemässä tutkimuksessa todettiin, että ihmiset, jotka kuluttivat 40 grammaa (noin 3 ruokalusikallista) korkea öljyhappoöljyä päivittäin neljän viikon ajan, menettivät noin 1,6% enemmän vatsan rasvaa verrattuna pellava- tai auringonkukkaöljyä käyttäviin, runsaasti monityydyttymättömiä rasvoja.
Yksi ruokalusikallinen pehmeää, hieman pähkinäistä avokadoöljyä sisältää noin 120 kaloria ja 10 grammaa tyydyttymätöntä rasvaa - melkein identtinen oliiviöljyn kanssa. Mutta toisin kuin oliiviöljyssä, avokadoöljyllä on erittäin korkea savupiste, joten voit käyttää sitä ruskistamaan lihaa ilman vaaraa luoda vapaita radikaaleja, jotka voivat vahingoittaa terveyttäsi.
3. Avokado on ravintoaineita kehollesi
Kaikki laihtuminen -ruokavaliot sisältävät monia kasvisruokia ja salaatteja, jotka on valmistettu raaka-hedelmistä ja vihanneksista. Nämä vähäkaloriset ateriat, jotka sisältävät runsaasti vitamiineja, irtotavaraa ja tärkeitä ravintoaineita, eivät tee sinulle paljon hyvää, jos ne eivät sisällä rasvoja - ne auttavat kehoa imemään kaikki tarvitsemansa ravinteet.
Rasvojen osalta avokadoöljy on sen ominaisuuksissa kiistaton johtaja. Eräässä tutkimuksessa, joka julkaistiin American Journal of Molecular Theory of Nutrition and Nutritional Research -ryhmässä, ryhmä osallistujia söi salaatteja, jotka oli maustettu tyydyttyneillä, kertatyydyttymättömillä ja monityydyttymättömillä rasvoilla. Kokeeseen osallistujille testattiin rasvaliukoisten karotenoidien imeytyminen (yhdisteet, jotka ovat tärkeitä painonnousuun liittyvien sairauksien torjunnassa).
Tulos? Vain 3 grammaa kertityydyttymättömiä rasvoja tarvitaan karotenoidien enimmäismäärän omaksumiseen ateriaa kohti, kun taas tyydyttyneet ja monityydyttymättömät rasvat vaativat noin 20 grammaa saman vaikutuksen saamiseksi. Siksi pukeutumalla avokadoöljyllä tavalliseen kasvisalaattiin saat kehollesi maksimaalisen hyödyn.
4. Avokado on "radikaali" taistelija
Joka päivä ruumiissamme käydään sota. Vapaat radikaalit hyökkäävät mitokondrioita (soluja) vastaan ja tämä tuhoaa aineenvaihduntamme. Mitä ovat vapaat radikaalit? Nämä ovat tuhoavia rosvomolekyylejä, jotka aiheuttavat kehossa erilaisia ketjureaktioita, tuhoavat soluja ja DNA-molekyylejä aiheuttaen kaikenlaisia terveysongelmia.
Tuoreista hedelmistä ja vihanneksista löytyvät antioksidantit voivat neutraloida joitain vapaita radikaaleja, mutta ne eivät pääse mitokondrioihin - vapaiden radikaalien armeijan perusleiriin. Ja tämä on ongelma, kun mitokondriot eivät toimi kunnolla, se heikentää aineenvaihduntaa, mikä johtaa ylimääräisen rasvan kertymiseen elimistöön.
Uloskäynti on kuluttaa avokadoa. Tutkijoiden mukaan suurimpia nykyaikaisia sairauksia esiintyy vähiten Välimeren maissa, joissa ruokavalion perusta on oliiviöljy (joka muistuttaa avokadoa). Eikä turhaan avokadoöljyä kutsutaan oliiviöljyksi nro 2. Joten osta näitä vihreitä hedelmiä useammin: Niiden kuluttaminen on hyödyllistä sekä aineenvaihdunnallesi että suojata solujasi vapailta radikaaleilta.
5. Avokado tarjoaa nälän iloa
Avokado on guacamolikastikkeen tärkein ainesosa. Tämä on terveellinen kastike, joka on valmistettu avokadosta, tomaateista, oliiviöljystä, sipulista, valkosipulista, chilistä ja mausteista. Terveellinen ruokavalio sisältää tavallisen majoneesin korvaamisen tällä kastikkeella. Munakkaan, salaatin tai lihanpalaan lisätty lusikallinen guacamolikastiketta parantaa astian kylläisyyttä lisäämättä sen kaloripitoisuutta.
Molecular Theory of Nutrition and Nutrition Research -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa kerrotaan, että osallistujat, jotka söivät puolet tuoretta avokadoa, kokivat 40 prosentin halun syödä seuraavan tunnin aikana. Kaksi rkl guacamolia (yhteensä 60 kaloria) voi tarjota saman kylläisyyden vaikutuksen siinä olevan avokadon takia.
6. Avokadojen käyttö johtaa terveellisiin elämäntapoihin
Tunnetko jonkun, joka näyttää aina ohuemmalta, kevyemmältä ja terveellisemmältä kuin sinä? Mikä on heidän salaisuutensa? Ei rahaa tai geenejä … Vain säännöllinen avokadojen kulutus! Samassa Molecular Theory of Nutrition and Nutrition Research -lehdessä julkaistut tutkimustulokset osoittavat, että puolen keskimääräisen avokadon syöminen päivässä korreloi voimakkaasti ravitsemuksen yleisen laadun parantumisen kanssa ja vähentää metabolisen oireyhtymän riskiä 50%.
Tutkimusten mukaan avokadon ystävillä on alhaisempi painoindeksi ja pienempi vyötärö, he kuluttavat myös huomattavasti enemmän vihanneksia ja hedelmiä, kasvikuitua ja K-vitamiinia - aineita, jotka johtavat laihtumiseen. Syö avokadoja ja totoudu terveellisempiin ruokiin, terveellisempään elämäntapaan.
7. Avokado - stabilointiaine makealle
Terveimpien kasvirasvojen lisäksi avokadot sisältävät noin 20 erilaista vitamiinia, mineraalia ja fytoravintoa, jotka ovat välttämättömiä terveydelle ja painon normalisoimiselle, mukaan lukien jokaisessa hedelmässä on 14 grammaa kasvikuitua ja 60 mcg (66% ihmisen päivittäisestä tarpeesta) vitamiinia K.
Haluan muistuttaa teitä siitä, että K-vitamiini on aine, joka auttaa säätelemään sokeritasoja, aineenvaihduntaa ja insuliiniherkkyyttä. Suuri K-vitamiinin saanti vähentää diabeteksen riskiä 19%. Vihreät lehtivihannekset ovat vieläkin rikkaampi vitamiinilähde, joten on hyvä sisällyttää avokadosalaatteihin lehtisalaattia, rucolaa, persiljaa, tilliä, pinaattia jne. Olen samaa mieltä, tämä on herkullisin tapa vakauttaa verensokeritaso.
8. Avokado on kalorien tappaja
American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä julkaistu tutkimus väittää, että avokadojen kulutus lisää aineenvaihduntaa. Kokeessa tutkijat vertasivat kahden kolmen viikon ruokavalion vaikutuksia, joista yksi oli runsaasti palmitiinihappoja (tyydyttyneitä rasvoja) ja toinen runsaasti öljyhappoja (kertityydyttymättömiä rasvoja).
Tulokset? Fyysinen aktiivisuus oli 13,5% suurempi niissä koehenkilöissä, jotka kuluttivat öljyhappoja, ja aterian jälkeen tämän ryhmän aineenvaihdunta oli 4,5% korkeampi kuin tyydyttyneiden rasvojen ruokavaliota saaneilla.
Takeaway: Vaihda paistettuja ruokia, leivonnaisia ja öljyjä monityydyttymättömiä rasvoja sisältäville elintarvikkeille, kuten tuore avokado tai avokadoöljy, antaa sinulle enemmän energiaa, joka pitää aineenvaihduntasi (ts. Rasvanpolton) korkealla myös kun olet poistunut kuntosalilta.
