Tämän astian kypsennysaika on vain 30 minuuttia. Kyljykset ovat erittäin tyydyttäviä ja mehukkaita. Lihaa on suositeltavaa lyödä perusteellisemmin, jotta mehun maksimimäärä pysyy sisällä.
Se on välttämätöntä
- - 700 g vasikanfileetä
- - 4 munaa
- - jauhot
- - 5 pientä porkkanaa
- - suola
- - jauhettua mustapippuria
- - kasviöljy
- - 1 rkl. maito
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa liha pieniksi annoksiksi. Yhdistä munat, lasillinen jauhoja ja maitoa erillisessä kulhossa. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti tai voita sekoittimella. Sinulla pitäisi olla ohut taikina.
Vaihe 2
Hiero jokainen pala lihaa mustapippurilla ja vähän suolaa. Kasta taikina valmistettuun taikinaan. Halutessasi voit lisäksi leivota leivonnaisia leivänmuruissa. Paista liha toisella puolella kasviöljyssä.
Vaihe 3
Raasta porkkanat hienolla raastimella, pilko sienet. Paista ainekset kunnes ne ovat pehmeitä. Laita leivonnaiset leivinastiaan, aseta sieniseos päälle. Sinun on kypsennettävä astia uunissa 30 minuuttia. Ennen tarjoilua voit ripotella kotletit pienellä raastetulla juustolla ja koristele salaatinlehdillä.
