Kaunis kirkas porkkana on erittäin terveellinen vihannes! Se sisältää koko varaston vitamiineja, kivennäisaineita sekä karoteenia, jota tarvitaan ihmiselle. Porkkanoita voidaan keittää monin tavoin, lisätä keittoihin ja erilaisiin ruokiin. Suurimmat hyödylliset ominaisuudet säilyvät kuitenkin raakaporkkanoissa. Voit palvella raakoja porkkanoita kokonaisina, mutta ne ovat paljon kauniimpia salaateissa tai vain alkupalana, kun ne leikataan kauniiksi suikaleiksi.
Se on välttämätöntä
Leikkuulauta, teroitettu jäykkä terä, porkkanat
Ohjeet
Vaihe 1
Ota raakaa porkkanaa ja veitsi jäykällä, kovalla terällä. Tarkista, että veitsi on terävä.
Vaihe 2
Ensin sinun on kuorittava porkkanat. Voit tehdä tämän vihannesten kuorimalla tai samalla veitsellä. Kuten haluat.
Vaihe 3
Leikkaa porkkanat nyt mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Viipaloi porkkanat pituussuunnassa. Jos veitsi on hyvin teroitettu, sinun ei tarvitse paljon vaivaa tähän. Porkkanalevyjen tulee olla enintään 3 mm paksuja.
Vaihe 4
Aseta seuraavaksi nämä levyt päällekkäin ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi pituussuunnassa. Pitkiksi suikaleiksi leikatut porkkanat ovat valmiita. Voit myös leikata pino porkkanaviipaleita hieman vinosti. Valitse sinulle sopivin menetelmä.
Vaihe 5
Jos salaattia varten sinun täytyy leikata porkkanat pieniksi suikaleiksi, voit tehdä tämän seuraavasti. Leikattiin kuoritut porkkanat nauhoiksi, jotka eivät ole pitkiä, vaan poikki, asettamalla veitsen vinosti. Leikkaamisen jälkeen sinulla tulisi olla pino soikea tasolevyjä edessäsi.
Vaihe 6
Aseta levyt päällekkäin niin, että saat kovin korkean pinon, ja leikkaa ne vinosti ohuiksi nauhoiksi. Tee tämä kaikkien tietueiden kanssa. Hienoksi leikatut porkkananauhat ovat valmiita. Voit tarjoilla sitä kevyesti suolalla tai voit tehdä herkullisen salaatin.
Vaihe 7
Lapsesi rakastavat suuresti porkkanoita, leikattu pieniksi suikaleiksi, seuraavaksi erittäin terveelliseksi ja maukkaaksi jälkiruokaksi. Leikkaa 2-3 keskiporkkanaa pieniksi suikaleiksi, kevyesti suolaa, mausta sitruunamehulla. Lisää puoli kupillista valitsemasi murskattua saksanpähkinää, maapähkinää tai mantelia ja 2-3 ruokalusikallista hunajaa. Laita jälkiruoka kauniiseen maljakkaan, koristele marmeladin tai kuivattujen hedelmien paloilla.
Vaihe 8
Pitkistä suikaleista leikattuista porkkanoista voit tehdä alkupalan juhlapöydälle. Viipaloi 3-4 porkkanaa yllä olevalla ensimmäisellä menetelmällä. Murskaa 4-5 valkosipulinkynttä, lisää porkkanaan, mausta salaatti maustettuna kermalla tai majoneesilla, kevyesti suolalla, koristele ja tarjoile.
Vaihe 9
Olkilla on paljon porkkanasalaatteja, yllä on vain kaksi valtavasta joukosta. Toivotan teille uusia, maukkaita, terveellisiä löytöjä ja hyvää ruokahalua.
