Sattuu, että emäntä ei ole laskenut piparkakkujen määrää ja ne ovat hieman vanhentuneita. Leipomotuotteiden heittäminen ei ole sallittua, ja on sääli käytetystä rahasta. Erinomainen ratkaisu tällaisessa tilanteessa olisi valmistaa kylmä kakku, joka ei vaadi leivontaa. Jopa kokematon emäntä voi käsitellä tällaista kakkua, ja se vie melko vähän aikaa, noin puoli tuntia.
Se on välttämätöntä
- Ruoanlaittoon tarvitset:
- - piparkakut - 0,5 kg;
- - banaanit - 2 kpl;
- - smetana - 500 g;
- - tomusokeri - 100 g;
- - pähkinät - 1 lasi.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensinnäkin valmistamme kaikki ainesosat: leikkaamme piparkakut pituussuunnassa, viipaleiden paksuuden tulisi olla enintään 1 cm. Kuori banaanit ja leikkaa ne 0,5 cm: n ympyröihin. Pilko kuoritut pähkinät (voit ottaa maapähkinöitä tai saksanpähkinät) terävällä veitsellä ja paista kuivassa paistinpannussa.
Vaihe 2
Kun pähkinät paahtavat, valmistele kerma hapankermaa ja jauhettua sokeria. Tätä varten laita fermentoitu maitotuote kulhoon, lisää jauhesokeri ja vatkaa vispilällä tai sekoittimella 2-3 minuuttia.
Vaihe 3
Valitsemme kakulle sopivan astian, se voi olla kulho tai pieni leivinpelti. Peitämme astian elintarvikekalvolla ja aloitamme kakun keräämisen. Levitämme kerros piparkakkuja, kostutetaan se runsaalla hapankerralla, laitetaan viipaleet banaaneja ja ripotellaan hienonnetuilla paahdetuilla pähkinöillä. Toistamme omamme, kunnes kaikki ainesosat loppuvat. Ajoittain sinun on tampattava ainesosat käsillesi, jotta kakku osoittautuu melko tiheäksi.
Vaihe 4
Poistamme valmiin kakun 6-8 tuntia jääkaapissa, minkä jälkeen käännämme sen muotista tasaiselle astialle, päällystetään hapankermajäännöksillä, ripotellaan pähkinöillä tai raastetulla suklaalla.
Jotta kakku olisi mehukkaampaa, reseptissä olevaa hapankermaa voidaan lisätä.
