Erilaisia aasialaisia nuudeleita voidaan usein nähdä hypermarkettien ja suurten myymälöiden hyllyillä. Mutta kaikki eivät osaa valmistaa sitä oikein, joten he kieltäytyvät usein epätavallisesta tuotteesta. Itse asiassa minkä tahansa nuudelin valmistaminen on hyvin yksinkertainen prosessi, ja astiat ovat aina herkullisia. Yksi nopea resepti on vehnänuudelit kuumalla kastikkeella.
Se on välttämätöntä
- - 110 g leveitä vehnänuudeleita;
- - 2 rkl voita;
- - ripaus pippurihiutaleita;
- - 1 muna;
- - rkl kutakin ruskeaa sokeria, soijakastiketta ja chilikastiketta;
- - muutama oksa tuoretta korianteria;
- - muutama vihreän sipulin höyhen.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä vettä nuudeleille kattilassa. Valmista tällöin kastike - sekoita kuppiin soijakastike, chilikastike ja ruskea sokeri.
Vaihe 2
Keitä vehnänuudelit pakkauksessa olevien ohjeiden mukaan (noin 5-7 minuuttia).
Vaihe 3
Sulata voi paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää pippurihiutaleet.
Vaihe 4
Vatkaa muna ja kaada se pannulle, paista nopeasti sekoittaen.
Vaihe 5
Tyhjennä valmiit nuudelit, siirrä pannulle ja kaada kastikkeen päälle. Paista matalalla lämmöllä 2-3 minuuttia sekoittaen, kunnes nuudelit ovat kokonaan peitetty kastikkeella ja ylimääräinen kosteus haihtuu.
Vaihe 6
Lisää hienonnettu korianteri ja hienonnettu sipuli, tarjoile astia välittömästi.
