Kefirillä on monia keholle hyödyllisiä ominaisuuksia. Tätä tuotetta käytetään ainesosana monenlaisissa ruokalajeissa, ja se on myös olennainen osa monien kodikosmetiikkaa.
Kefiiri ruoanlaitossa: edut ja vasta-aiheet
Kaikista fermentoiduista maitotuotteista kefiiri jaetaan kehoon kohdistuvan myönteisen vaikutuksen voimakkuuden mukaan. Sen hyödylliset ominaisuudet selitetään sen valmistuksen erityispiirteillä - erityisellä hapatuksella.
Kefirin käytöllä on positiivinen vaikutus hivenaineiden ja vitamiinien luonnollisen tasapainon palauttamiseen. Tämä tuote sisältää erityisen paljon B-vitamiineja, jotka stimuloivat luonnollisesti energiantuotantoa, normalisoivat hermoston toimintaa ja parantavat ihon ulkonäköä. Kefirille on ominaista korkea fluori-, kupari- ja jodipitoisuus, ja se sisältää jopa enemmän kalsiumia kuin maito.
Kefir imeytyy helposti samalla kun se edistää muun ruoan omaksumista. Kefirin käyttö auttaa selviytymään aineenvaihdunnan häiriöistä, ts. aineenvaihdunta. Tämä käynyt maitotuote on erinomainen apuväline tällaisten sairauksien hoidossa, mutta ei tärkein lääke.
Kefir on erittäin hyödyllinen niille, jotka kärsivät diabetes mellituksesta, juoman avulla voit palauttaa nopeasti ruoansulatuskanavan mikroflooran ja vapauttaa kehon haitallisista bakteereista, jotka vaikuttavat erilaisiin ruoansulatuskanavan sairauksiin.
Tätä fermentoitua maitotuotetta on käytettävä erittäin varovasti, jos mahahapon, gastriitin tai haavaumien happamuus on lisääntynyt. Tällaisissa tapauksissa on parasta keskustella kefirin saannista lääkärisi kanssa.
Kefir kosmetologiassa
Kefir on yksi edullisimmista ja terveellisimmistä tuotteista, joita voidaan käyttää kotitekoisten kauneustuotteiden valmistamiseen. Se täydentää talin puutetta ja sillä on anti-inflammatorinen vaikutus vaurioituneeseen ihoon. Tällä tuotteella on suojaavia ja pehmentäviä ominaisuuksia.
On parasta käyttää tuoretta kefiriä ihonhoitoon tekemällä siitä erilaisia naamioita. Kefir on erityisen tehokas yhdistettynä tuotteisiin, kuten:
- hunaja;
- tuoreet mansikat;
- raejuusto;
- Minttu;
- tilli;
- kamomilla;
- sitruunavoide;
- salvia;
- lehmankukka jne.
Eri ihotyypeille tarkoitettuja naamioita on monia reseptejä. Rasvaiselle iholle voit sekoittaa 2 tai 3 rkl. l. kefiiri ja 1 tl. lehmus hunaja. Naamio levitetään voiteella puhdistettuihin kasvoihin (ilman alkoholia) ja 15-20 minuutin kuluttua se poistetaan kostealla puuvillalevyllä, jonka jälkeen pestään lämpimällä vedellä.
Kuivalle tai normaalille iholle seos 3 rkl. l. kefiiri, 2 rkl. l. vähärasvainen raejuusto ja 1 tl. kukka hunaja. Hyvin hierottu naamio levitetään kasvojen ja kaulan iholle puoli tuntia.
Kefiristä tehdyt naamiot hiuksille ovat yhtä suosittuja. Tämä tuote muodostaa suojakalvon hiuksille, mikä tekee siitä pehmeän, silkkisen, vahvan ja vähemmän alttiina ympäristölle. Helpoin tapa ravita hiuksiasi on levittää paksu voimakas kefiiri hiusten koko pituudelle, kääriä se kalvolla ja huuhtele huolellisesti puolen tunnin kuluttua.
