Oikein järjestetty ravitsemus auttaa sinua selviytymään kylmästä vuodesta ja vastustamaan menestyksekkäästi monia vilustumia. Talvella ruoan tulisi olla melko tiheää ja runsaasti proteiinia. Loppujen lopuksi proteiinit ovat tärkein solujen rakennusmateriaali ja tarjoavat myös keholle suojan negatiivisilta ympäristötekijöiltä.
Ohjeet
Vaihe 1
Tärkein proteiinien toimittaja on liha. Valitse vähärasvaiset lajikkeet, kuten naudanliha, vasikanliha, kana, kalkkuna, kani. Nämä tuotteet eivät vain imeydy hyvin, mutta sisältävät myös suuren määrän hyödyllisiä mineraaleja (fosforia, kalsiumia, magnesiumia, rautaa) ja vitamiineja.
Vaihe 2
Kala on toiseksi tärkein proteiinituote, jonka on oltava läsnä talvivalikossa. Kalaruoat sisältävät helposti sulavia proteiineja, monityydyttymättömiä rasvahappoja, erilaisia vitamiineja ja mineraaleja. Erityisen hyödyllisiä ovat merikalojen ruokavalion lajit (turska, pollock, meribassi), joissa on erittäin runsaasti jodia.
Vaihe 3
Maitotuotteet ja fermentoidut maitotuotteet ovat erinomainen proteiinin lähde talvella. Lisäksi niillä on suojaavia ja antibioottisia ominaisuuksia ja ne sisältävät kaikki välttämättömät aminohapot. Kefir, luonnonjogurtti ja raejuusto ovat erityisen hyödyllisiä. Niissä olevat bakteerit estävät patogeenisten mikrobien kasvua.
Vaihe 4
Juusto on arvokas proteiinituote. Valitse laihoja, kovia ja mietoja lajikkeita. On parempi kieltäytyä sulatetuista ja savustetuista juustoista, koska ne sisältävät valtavan määrän rasvaa ja suolaa.
Vaihe 5
Munilla on korkea energia-arvo. Ne ovat aminohappojen, vitamiinien ja mineraalien varasto. Ne sisältävät myös lesitiiniä ja niasiiniä, jotka ovat välttämättömiä aivosolujen ravitsemiseksi.
Vaihe 6
Vihannekset ovat tärkein antioksidanttien toimittaja. Ne vahvistavat kehoa kylminä kuukausina, tukevat aineenvaihduntaa. Talviruokavalioon on tärkeää sisällyttää tuoreista vihanneksista valmistettuja ruokia - porkkanaa, punajuurta, kaalia, tomaattia, yrttejä.
Vaihe 7
Pakollinen osa ravintoruokavaliota talvella on hedelmiä. Yleensä kesän jälkeisinä kuukausina keho käyttää lämpimänä aikana kertyneitä vitamiineja. Mutta joulukuuhun mennessä tätä varastoa on täydennettävä säännöllisesti. Omenat, sitruunat, appelsiinit, kaki tekevät ruokavaliosta tasapainoisemman.
Vaihe 8
Talvella kannattaa muistaa kesäkaudella korjatut marjat. Erityisen hyödyllisiä ovat nyt mustien ja punaherukoiden, vadelmien, mustikoiden, mansikoiden, puolukoiden, karpaloiden aihiot.
Vaihe 9
Tärkeä osa talviravintoa on vilja. Muista sisällyttää valikkoon riisi, tattari, hirssi, kaura ja muut viljat. Älä unohda täysjyväleipää ja leseitä, ne sisältävät keholle hyödyllisiä viljoja.
Vaihe 10
Pähkinät ovat kuuluisia korkeasta proteiinipitoisuudestaan, monityydyttymättömistä rasvahapoista, mineraaleista ja vitamiineista. Ne ovat erittäin tärkeitä immuunijärjestelmän vahvistamiseksi. Älä kuitenkaan käytä tätä tuotetta väärin, koska pähkinät voivat aiheuttaa allergisen reaktion.
