Joskus sattuu, että ostetut kauniit hedelmät ja vihannekset ovat mauttomia. Tai ostettuaan vihanneksia myymälästä muutaman päivän kuluttua ne menettävät esittelynsä - ja tämä huolimatta kaikista optimaalisen varastoinnin ehdoista. Voit kuitenkin oppia valitsemaan vihannekset, jotka täyttävät odotuksemme kaikilla ominaisuuksillaan.
Se on välttämätöntä
Hedelmät, marjat, vihannekset, myyjä
Ohjeet
Vaihe 1
Aloita käymällä läpi markkinoiden koko hedelmä- ja vihannesrivi tai osa kaupasta. Älä tottele ottamaan ensimmäistä tuotetta, joka löytyy, tutustumatta ensin koko tuotevalikoimaan. Valitettavasti ikuisen kiireen aikakaudena pyrimme minimoimaan ruoan ostamiseen kuluvan ajan, mutta sitten moitimme siitä aina itsellemme.
Vaihe 2
Kiinnitä huomiota marjojen varastointilämpötilaan. Jos mansikoita, vadelmia, mustikoita, karhunvatukoita varastoidaan jäähdytetyissä vitriineissä, kypsyys on todennäköisesti saavuttanut huippunsa. Kun olet tuonut heidät kotiin, sinun on heti syötävä tai ei aloitettava käsittelyä. Tällaiset marjat menettävät yleensä kuluttajaominaisuutensa jo seuraavana päivänä. Ei ole väliä, että pidät niitä jääkaapissa. Aika, jonka kuluu päästäksesi kauppaan kotiisi, tekee temppu.
Vaihe 3
Tutustu hintalappuihin. Jos hyvännäköinen tuote on epäilyttävän halpa, todennäköisesti siinä on jotain vikaa. Muista, että myymälä pyrkii alentamalla hintoja pääsemään eroon kertyneestä varastosta eikä tee sitä hyväntekeväisyydestä. Globalisaation aikakaudella ei ole tilaa tunteille. Ylihinnoiteltu hintalappu ei kuitenkaan tarkoita lainkaan, että sinulla on erinomaisia kulutusominaisuuksia omaavia hedelmiä tai marjoja. Saattaa hyvinkin olla, että tämä on vain takaisinmaksu sellaisen hyödykeasiantuntijan virheestä, joka tilasi tuotteita ylihintaan.
Vaihe 4
Osta mattapintaisia omenoita ja päärynöitä. Jos hedelmän pinta on liian kiiltävä, se käsitellään todennäköisesti erityisellä vahalla, mikä lisää hedelmä- ja vihannestuotteiden säilyvyyttä. Huolimatta pienten kotimaisten omenoiden ilkeästä ulkonäöstä, ravinteiden kannalta on parempi ostaa niitä. Toinen tärkeä asia. Kun valitset omenoita ja päärynöitä, muista pitää hedelmiä kädessäsi. Tuntuu siltä, että on helppo määrittää, kuinka paljon hän lauloi tai päinvastoin - on "puinen" massa. Sama pätee persikoihin, nektariiniin, kaki.
Vaihe 5
Etsi vihanneksia, jotka on puhdistettu lialta, mutta vältä pestyjä. Ravitsemusasiantuntijoilla ei ole yksiselitteistä mielipidettä tästä, mutta silti useimmat asiantuntijat ovat taipuvaisia uskomaan, että pestyt vihannekset - perunat, porkkanat, punajuuret, menettävät kosteutta, menettävät myös ravinteita. Joskus tappiot voivat olla jopa 10-15 prosenttia. Toinen vinkki: tavoittele keskikokoisia tasaisia vihanneksia lajille ja lajikkeelle välttäen liian pieniä ja liian suuria. Värin osalta - sen tulisi olla tietylle tuotteelle ominaista.
Vaihe 6
Valitse melonit tyypilliselle äänelle, joka syntyy, kun koputat niihin. Kiinnitä huomiota myös varren kuntoon. Kypsissä meloneissa ja vesimeloneissa se joko puuttuu tai on kuivunut. Kun yrität ostaa kurpitsaa, älä yritä ostaa suuria hedelmiä. Kurpitsa on tuote, joka on toivottavaa käsitellä koko kokonaisuus, jättämättä paloja "myöhempää käyttöä varten".
