Suosittelemme, että teet evästeitä, jotka ovat erittäin suosittuja Amerikassa, josta voit ostaa niitä kaikista leipomoista. On helppo valmistaa se itse. Suklaan tippumisen sijaan voit käyttää tummaa hienonnettua suklaata tai M & M-dražeja.
Se on välttämätöntä
- Kaksikymmentä kappaletta:
- - 2 kuppia jauhoja;
- - 2 kuppia suklaapisaroita;
- - 1 lasillinen ruskeaa sokeria;
- - 0,5 kuppia sokeria;
- - 150 g voita;
- - 1 muna;
- - 1 keltuainen;
- - 1 rkl. lusikallinen vaniljaa;
- - 0,5 tl suolaa, soodaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Voit kypsentää tällaisia tuoksuvia evästeitä suklaalla vain puolessa tunnissa, aseta vain uuni esilämmittämään 170 asteeseen etukäteen. Voitele leivinlevy öljyllä tai peitä leivinpaperilla.
Vaihe 2
Siivilöi jauhot syvään kulhoon yhdessä suolan ja soodan kanssa. Aseta syrjään. Sekoita sulatettu voi erikseen sokerin ja fariinisokerin kanssa, lisää vanilliini, muna ja yksi keltuainen, vatkaa tasaiseksi. Lisää massaan jauhoseos, sekoita. Lisää suklaapisarat loppuun, sekoita puulusikalla tai kädellä.
Vaihe 3
Laita taikina valmistetulle leivinpaperille ruokalusikalla, aseta se kukkulalla, jätä evästeiden väliin 7-8 senttimetriä tilaa, koska taikina leviää hieman paistamisen aikana. Aseta leivinpelti esikuumennettuun uuniin.
Vaihe 4
Paista American Chocolate Chip Cookie -levyä 15-17 minuuttia, kunnes reunat ovat hieman ruskeat. Poista sen jälkeen leivinlevy uunista, jäähdytä leivinlevyllä olevia evästeitä 10 minuuttia ja siirrä sitten evästeet ritilälle, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Jos et syö kaikkia evästeitä heti, laita ne suljettuun astiaan.
