Alkupala pita-rullina, täytteenä, sopii välipalaksi, ja se on myös loistava ruokaloma lomalle.
Ota ohut pitaleipä, avaa se. Jaa sitten täyte tasaisesti ja rullaa rulliksi tai kirjekuoreiksi. Anna pita-leivän liota 20 minuuttia ja aseta lautaselle. Koristele valmis rulla yrtteillä. Voit leikata sen viipaleiksi.
Pitaleivän täytteet:
1. Leikkaa taskurapu hienoksi, lisää persilja ja tilli, hienonnettu valkosipuli ja majoneesi maun mukaan. Raasta sitten 100 g kovaa juustoa ja sekoita hyvin.
2. Mash 150 g raejuustoa haarukalla ja sekoita valkosipulin ja tillin kanssa. Lisää majoneesi ja sekoita.
3. Raasta 250 g Adyghe-juustoa hienolla raastimella tai vaivaa käsillä murusiksi. Lisää sitten 100 g korealaista porkkanaa, persiljaa ja tilliä ja majoneesia maun mukaan. Sekoita kaikki.
4. Murskaa purkitettu kalasäilö (saury) öljyssä haarukalla. Lisää 150 g raastettua juustoa, tilliä ja mausta majoneesilla.
5. 200 g kinkkua hienonnetaan tai raastetaan karkealle raastimelle, yhdistetään 150 grammaan raastettua juustoa, purkitettua maissia, hienonnettua valkosipulia, tilliä ja majoneesia. Sekoita kaikki.
6. Ota 3 suolakurkkua ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Lisää 250 g hienonnettua savustettua kanaa. Pilko sitten 1 paprika ja 1 sipuli hyvin hienoksi ja paista pannulla. Leikkaa 2 tuoretta tomaattia kuutioiksi. Sekoita kaikki komponentit, mausta majoneesilla.
7,50 g raastettua juustoa yhdistetään 200 g: aan paistettua jauhelihaa, valkosipulia, lisätään 1 tölkki valkoisia papuja, 1 paprika, kuutioitu. Sekoita majoneesia.
8.200 g juustoa, raasta. Lisää hienonnettua kevyesti suolattua lohta, majoneesia, tilliä ja persiljaa.
9. Suolaa sipulia kasviöljyssä ja sekoita 1 keitetty muna, 1 keitetty porkkana. Raasta sulatejuusto, sekoita irtotavaraan, mausta majoneesilla ja yrtteillä.
10. 1 tuoretta porkkanaa ja 1 tuoretta kurkkua, raasta. Lisää 2 tomaattia, 2 munaa, jauhettua valkosipulia. Pilko saksanpähkinät, lisää persilja, tilli ja majoneesi. Sekoita kaikki.
