Lavash on monipuolinen pala, joka voidaan kääriä moniin erilaisiin täytteisiin. Tämä resepti sisältää pehmeää kananrintaa hapankermakastikkeessa. Se vain sulaa suussa.
Se on välttämätöntä
- - Lavash 1 pakkaus;
- - 1 iso kananrinta
- - 2 keskipitkää sipulia;
- - smetana 20% 250 gr;
- - jauhot 2 rkl;
- - Vesi 0,5 kuppia;
- - Suolaa 1 tl pippuria maun mukaan
- -Voi - 30-40 gr.
Ohjeet
Vaihe 1
Pilko kananrinta ja sipuli hienoksi. Paista keskilämmöllä pehmeäksi.
Vaihe 2
Lisää kaksi ruokalusikallista jauhoja ja sekoita nopeasti. Kaada vesi, smetana, suola ja pippuri. Sekoita tasaiseksi ja hauduta 10 minuuttia matalalla lämmöllä.
Vaihe 3
Panemme lavashin pöydälle ja jaamme sen kahteen osaan. Laita 1 rkl täytettä nauhan reunaan, kierrä se 1, 5-2 kierrosta ja katkaise. Pitaleivän reunat on taivutettava sisäänpäin.
Vaihe 4
Laita rullat leivinpaperille folioilla ja paista 8-10 minuuttia 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa.
Vaihe 5
Kun rullat ovat ruskistuneet, harjaa voilla päälle.
