Ensi silmäyksellä pihlaja ei ole kovin mielenkiintoinen: et voi syödä sitä oksasta. Siitä valmistetut valmisteet eivät kuitenkaan ole vain maukkaita, mutta myös erittäin hyödyllisiä. C-, E-vitamiinit ja kehon antioksidantit eivät ole tarpeettomia.
Odotamme ensimmäistä pakkaa. Pihlaja on katkera marja, mutta pakkasilla on siihen myönteinen vaikutus - epämiellyttävä jälkimaku katoaa.
Se on herkullinen ja helppo valmistaa. Mittasuhteet ovat seuraavat: kilogrammalta marjoja tarvitaan puolitoista kiloa sokeria. Ensin valmistetaan siirappi: sokeriin lisätään vettä (samoja osuuksia varten tarvitaan noin kaksi lasia). Marjat itse kaadetaan valmistetun siirapin kanssa ja jätetään liottamaan yön yli. Kuinka tehdä hillosta maukkaampaa? Ota seuraavana päivänä pihla, keitä siirappi, kaada marjat niiden päälle ja jätä vielä yhdeksi yöksi. Kolmantena päivänä on vain valmistaa pihlaa (prosessi kestää noin puoli tuntia) ja kaada se purkkeihin.
Jos talossa ei ole juicer tai juicer, ei ole väliä: mehun valmistaminen ei ole vaikeaa. Tarvitset 2 litraa vettä kilogrammassa marjoja.
Valitse kypsät punaiset pihlajanmarjat, huuhtele ne huolellisesti, täytä vedellä. Kuumenna hedelmät kiehuvaksi ja purista ne sitten ulos (esimerkiksi juustoliinan läpi). Keitä saatu mehu uudelleen - ja voit kaataa sen purkkeihin. Jos sinulle näyttää siltä, että juoma maistuu katkeralta, lisää vähän hunajaa, tee pihlaamehusta vielä terveellisempi.
