Herkullinen kasvisruoka, joka tekee upean aamiaisen. Halpat ja helposti valmistettavat perunapannukkeet ovat saaneet "kansallisen" arvonimen monien vuosien ajan.
Se on välttämätöntä
Perunat - 8 kpl, sipulit - 1 kpl, kananmuna - 2 kpl, juusto - 100 grammaa, valkosipuli - 2 neilikka, vehnäjauho - 3 rkl, kasviöljy - 50 grammaa, suola ja pippuri - maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori, pese, kuivaa perunat puuvillapyyhkeellä ja raasta karkealle raastimelle.
Vaihe 2
Raasta juusto hienolla raastimella. Hienonna sipuli hienoksi. Vie valkosipuli valkosipulipuristimen läpi.
Vaihe 3
Lisää juustoa, sipulia, valkosipulia, munia, jauhoja raastettuihin perunoihin. Mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita hyvin.
Vaihe 4
Kuumenna öljy hyvin paistinpannussa. Levitä lusikalla perunamassa varovasti.
Vaihe 5
Vähennä lämpöä ja paista perunapannukakkut keskilämmöllä kullanruskeiksi. Käännä perunapannukakkuja, peitä ja paista kunnes ne ovat pehmeitä.
