Lasten vuoka on yleensä ravitsevaa ja yksinkertaista samanaikaisesti. Ainesosina käytetään viljaa, pastaa, vihanneksia tai raejuustoa. Lasten vuoka voidaan sisällyttää lasten ruokavalioon jo vuodesta. Höyrytetyt pannut sopivat hyvin pienille ja uunissa vanhemmille. Lastemme raejuustokastike on mehukas, pörröinen ja pehmeä, ja sen valmistamiseen tarvitset hitaan lieden.
Se on välttämätöntä
- rusinat tai sokeroidut hedelmät - 1/3 kuppi;
- suola - 1/4 tl;
- leivinjauhe - 1 tl;
- vaniljasokeri - 1 tl;
- mannasuurimot - 0,5 kuppia;
- kefiiri - 1 lasi;
- raejuusto - 550 g;
- sokeri - 3/4 kuppi;
- muna - 4 kpl.
Ohjeet
Vaihe 1
Lasten raejuustokastike valmistetaan seuraavasti. Voitele monikeittokulho voilla. Vatkaa munat sekoittimella pörröiseksi. Lisää sokeri ja voita hyvin kerran. Lisää seuraavaksi leivinjauhe, suola, vanilja, mannasuurimot, kefiiri ja raejuusto vuorotellen. Lisää rusinat ja sekoita hyvin.
Vaihe 2
Aseta kaikki monikeittokulhoon ja aseta leivontatila, aseta aika 45 minuutiksi. Lasten vuoka osoittautuu herkäksi, erota se varovasti seinistä lastalla. Peitä lautasella ja käännä jäähdytetty kulho varovasti ylösalaisin. Jos yläosa on vaalea, ripottele kanelilla tai hillolla.
Vaihe 3
Lasten vuoka on valmis. Hitaassa liesi ruoanlaittoon liittyvä haitta verrattuna uuniin on, että saat vaalean yläosan. Pohja osoittautuu kuitenkin pirteämmäksi, voit jättää vuoka ylösalaisin ja palvella tuolla tavalla.
