Kalaravintolasalaatti on kevyt ja maukas alkupala, joka monipuolistaa juhlapöytiä. Ja sydämen muotoon sisustettu ruokalaji menee hyvin romanttisen illallisen kanssa rakkaansa kanssa eikä polttaa sinua eikä jätä häntä välinpitämättömäksi.
Se on välttämätöntä
- - 1 pakkaus taskurapuja;
- - nippu persiljaa;
- - 3 munaa;
- - 200 g kalmaria;
- - 100 g punaista kaviaaria;
- - 100 g katkarapuja
- - majoneesi.
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista elintarvikkeita äyriäissalaatillesi. Pese persilja, keitä kalmari ja munat. Keitä katkarapu ja kuori se. Ota iso, matala astia. Ihannetapauksessa sillä on sydämen tai kolmion muoto.
Vaihe 2
Pilko rapu liha ja aseta lautaselle muodostaen sydämenmuotoinen salaattipohja. Harjaa ensimmäinen kerros runsaasti majoneesilla. Levitä siihen hienonnettua persiljaa.
Vaihe 3
Raasta karkealla raastimella munanvalkuaiset, harjaa majoneesilla.
Vaihe 4
Leikkaa kalmarirenkaat 8 osaan, laita astia, kyllästää kerros majoneesilla.
Vaihe 5
Levitä hienoksi raastettu munankeltuainen seuraavaan kerrokseen, älä unohda taas majoneesia. viimeistele sydämenmuotoisen äyriäissalaatin muotoilu. Voit tehdä sen käsilläsi täyttämällä ylimääräisiä tuotteita.
Vaihe 6
Peitä hiutaleisen salaatin koko pinta punaisella kaviaarilla, koristele reunat katkarapuilla, pilko loput persilja hienoksi ja aseta ympyrään.
