Tulee erittäin herkkä ja maukas eväste. Jokainen kotiäiti voi helposti valmistaa herkut perheelleen. Suklaapisarat antavat tälle astialle epäilemättömän kuoren.
Se on välttämätöntä
- - 30 g vehnäjauhoja (mieluiten korkealaatuisia);
- - 250 g voita (on parasta ottaa jäähdytettyä);
- - 100 g rakeistettua sokeria;
- - ¼ tl suolaa;
- - 100 g luonnollista tummaa suklaapatukkaa;
- - 1 tölkki tiivistettyä maitoa;
- - saksanpähkinöiden vieras
- - 3 rkl suklaapisaroita.
Ohjeet
Vaihe 1
Jauhot on sekoitettava suolaan ja sokeriin. Tuloksena olevassa massassa sinun on lisättävä voita, leikattu pieniksi paloiksi. Jauhot ja voi on hierottava huolellisesti käsilläsi, kunnes muodostuu homogeeninen murusia.
Vaihe 2
Ota leivinpelti ja vuoraa se erityisellä leivinpaperilla. Jaa jauhomurut kolmeen yhtä suureen osaan. Kaada yksi osa jauhomuruja leivinastiaan. Sileä ja paina hyvin sormillasi. Loput muruset on laitettava jääkaappiin.
Vaihe 3
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Uunin esikuumennuksen aikana suklaapatukka on jauhettava. Sekoita hienonnettu suklaa tiivistetyn maidon kanssa pienessä kattilassa ja aseta tulelle. Suklaamassan tulisi liueta. Keitä, kunnes saadaan sileä suklaamassa. Poista sitten tiivistetty maito lämmöltä ja jäähdytä.
Vaihe 4
Aseta kuori uuniin ja paista 12-15 minuuttia. Kakku voidaan poistaa, kun reunat muuttuvat ruskeaksi. Voitele kakku runsaalla suklaalla. Jauhaa pähkinät, lisää ne jäljellä oleviin jauhoihin. Lisää suklaapisaroita saatuun massaan. Ripottele kakku runsaasti murusilla.
Vaihe 5
Aseta piirakka takaisin uuniin ja paista 30 minuuttia 180 asteessa. Ota valmis kakku, jäähdytä ja leikkaa yhtä suuriksi neliöiksi.
