Kanarulla Pähkinöillä

Sisällysluettelo:

Kanarulla Pähkinöillä
Kanarulla Pähkinöillä

Video: Kanarulla Pähkinöillä

Video: Kanarulla Pähkinöillä
Video: Döner Kanarulla HMT || Makutestissä 2024, Maaliskuu
Anonim

Melko mielenkiintoinen resepti kanarullan valmistamiseen kotona. Tämä on loistava vaihtoehto keitetylle makkaralle tai kinkulle, rulla sopii erinomaisesti voileipiin.

Kanarulla pähkinöillä
Kanarulla pähkinöillä

Se on välttämätöntä

  • • 1 kg kananlihaa;
  • • 30 g gelatiinia;
  • • ½ tl kardemummaa, jauhettua pippuria ja kuivattua basilikaa;
  • • 200 ml juomavettä;
  • • 2 valkosipulinkynttä;
  • • 50 g porkkanaa;
  • • 100 g pähkinöitä (saksanpähkinöitä).

Ohjeet

Vaihe 1

Tulevan rullan liha voidaan ottaa mistä tahansa kanan osasta, ei vain rinta. Tärkeintä on poistaa kaikki pienet luut, kalvot, rasva ja iho. Huuhtele lihapalat, leikkaa pieniksi paloiksi.

Vaihe 2

Kuumenna melko vähän öljyä paistinpannussa ja lisää hienonnettu kana. Hauduta kanaa 10-12 minuuttia matalalla lämmöllä sekoittaen prosessin aikana.

Vaihe 3

Lisää sitten mausteet reseptiluettelon mukaan ja suola. Itse asiassa kaikki mausteet sopivat tähän, kaikki riippuu siitä, millaista makua haluat rullasta. Sekoita pannun sisältö ja sulje kansi, seuraava haudutusprosessi kestää noin 25 minuuttia, älä unohda sekoittaa lihaa useita kertoja, jotta se haudutetaan tasaisesti.

Vaihe 4

Kuumenna sillä välin juomavesi (niin että se on kuumaa, muttei kiehuvaa vettä) ja liuotetaan gelatiini siihen.

Vaihe 5

Kuori valkosipuli ja muuta se murskaksi puristimella tai hienolla raastimella. Pese ja pilko porkkanat.

Vaihe 6

Kuoritut saksanpähkinät on jauhettava sekoittimella, mutta ei jauheena.

Kun kana on valmis, lisää pannulle jauhettuja saksanpähkinöitä, valkosipulirakeita, porkkanoita ja kaada liuennut gelatiini, sekoita kaikki ainesosat ja poista liedeltä (kananlihan pitäisi jäähtyä hieman).

Vaihe 7

Ota litran muovipullo, katkaise niska, siirrä kana siihen, säilytä kylmässä yön yli (noin 12 tuntia). Poista rulla tietyn ajan kuluttua varovasti ja se voidaan syödä.

Suositeltava: