Jos sinulla on vähän aikaa ja vieraat ovat jo matkalla, tässä on tilanteeseen sopiva jälkiruoka - herkullinen juustokakku raejuustolla, joka voidaan itse kypsentää kotikeittiössäsi kymmenessä minuutissa.
Se on välttämätöntä
- - raejuusto - 500 g;
- - murokeksievästeet - 400 g;
- - voi - 70 g;
- - kerma 33% - 100 ml;
- - valkoinen suklaa - 250 g;
- - tuoreet marjat - 250 g;
- - tuoretta minttua - 1 nippu.
Ohjeet
Vaihe 1
Herkän juustokakun valmistaminen pikareseptin mukaan alkaa murokeksi-kuorella. Valmistele se sekoittimella jauhaa murokeksi evästeet leivänmuruiksi. Samanaikaisesti sulata voi kattilassa olevalla kattilassa.
Lisää sulatettu voi murskattuihin evästeisiin ja sekoita seos huolellisesti yhtenäisen koostumuksen saamiseksi.
Vaihe 2
Levitämme homogeenisen massan evästeitä ja voita jaetun muodon pohjaan ja levitämme sen tasaisesti pohjaa pitkin samalla painamalla sitä tiukasti niin, että saadaan homogeeninen murokeksi.
Vaihe 3
Aseta valkoinen suklaa sulamaan vesihauteessa. Sillä välin valmistelemme juustokakun juustokastiketta. Voit tehdä tämän lyömällä raejuustoa sekoittimella raskasta kermaa, kunnes sakeus on hapan kermaa. Kaada sulatettu suklaa varovasti massaan raejuustoa ja sekoita se huolellisesti, lisää lopuksi tuoreita marjoja ja laita muodostunut massa raejuustoa, suklaata ja marjoja murokakkuun. Valkoinen suklaa auttaa juustoa kiinteytymään nopeammin.
Vaihe 4
Laitamme juustokakun jääkaappiin, kunnes se kiinteytyy kokonaan. Valkoinen suklaa auttaa juustoa kiinteytymään nopeammin. Otamme valmiin kakun jääkaapista ja muotista, koristelemme tuoreilla marjoilla ja mintunlehdillä.
