Lämmin tuore uunista, kanelirullat ovat herkullisia. Ja jos kaadat ne edelleen voikermalla ja suklaalla, kuten tässä reseptissä on kuvattu, tämä leivonnainen onnistuu kaikille perheenjäsenille. Tällä tavalla valmistetut pullat osoittautuvat erittäin ruokahaluttaviksi.
Se on välttämätöntä
- - 200 ml maitoa
- - 11 g hiivaa
- - teelusikallinen suolaa
- - 2 munaa
- - 250 g voita
- - 700 g jauhoja
- - 100 g sokeria
- - 200 ruskeaa sokeria
- - 1 g vanilliinia
- - 4 rkl kanelia
- - 200 jauhettua sokeria
- - 50 g mascarponea
- - 30 g suklaata
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita maito, munat, hiiva, 100 g sokeria, vanilliinia ja 70 g voita tasaiseksi. Yhdistä jauhot ja suola erillisessä kulhossa. Vaivaa taikina. Jätä lämpimään paikkaan tunti.
Vaihe 2
Rulla taikina arkki olemassa olevalle työtasolle. Yritä tehdä sen koosta 40 x 60 cm - suunnilleen. Peitä kerros 60 g: lla pehmennettyä voita ja sekoita kaneli ruskean sokerin kanssa.
Vaihe 3
Ripottele taikina kanelin ja sokerin seoksella ja rullaa tiukka rulla. Leikkaa rulla pulliksi, anna niiden olla 2,5-3 cm leveitä ja aseta pullat leivinpaperille peittämällä se leivinpaperilla. Paista 35 minuuttia 180 asteessa.
Vaihe 4
Sekoita voikreemiin tomusokeri, 120 g voita ja mascarpone. Kaada sulatettu suklaa ja kermainen kuorrutus kuumien pullien päälle. Tehty!
