Kuminan sauvat on helppo ja nopea valmistaa. On suositeltavaa leipoa ne välittömästi, koska ne "lentävät pois" ennennäkemättömällä nopeudella! Olutsauvat ovat erityisen hyviä - paljon maukkaampia ja terveellisempiä kuin sirut ja keksejä.
Se on välttämätöntä
- - 2 keskipitkää perunaa;
- - 1 lasi jauhoja;
- - 200 grammaa (pakkaus) voita;
- - 1 tl suolaa;
- - 1 muna;
- - 1 tl kumina siemeniä.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori perunat, huuhtele ja keitä kunnes ne ovat pehmeitä. Tyhjennä vesi ja sose perunat välittömästi perunamuusiin. Lisää voita, jauhoja, suolaa ja vaivaa taikina; lisää tarvittaessa hieman lisää jauhoja - taikinan tulee irtoa käsistäsi. Muodosta pallo, ripottele jauhoilla, peitä lautasliinalla ja aseta jääkaappiin tunniksi.
Vaihe 2
Peitä leivinpaperi kasviöljyllä öljyttyllä leivinpaperilla. Vatkaa muna syvässä kulhossa kevyesti haarukalla. Kaada jäähdytetty taikina 1 cm: n paksuiseksi kerrokseksi jauhotetulle pöydälle. Leikkaa noin 10 cm pitkät ja 1-2 cm leveät tikkut. Kasta kukin muna munaan ja laita leivinpaperille. Ripottele päälle kuminansiemeniä.
Vaihe 3
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Aseta uuniin leivinpelti kuminan kanssa ja paista noin 15-20 minuuttia vaaleanruskeaan. Poista valmiit sauvat heti paperista, jotta ne eivät tartu, ja siirrä ne syvään astiaan. Tarjoile jäähdytettynä.
