Perinteinen herkullinen ja terveellisin aamiainen on puuroa. Hoikkauden ja lihasten helpottamisen vuoksi monet pitävät mieluummin vedessä keitettyä puuroa, mutta ei ole mitään maukkaampaa kuin maitotattaripuuro, varsinkin kun ero kaloreiden määrässä on vähäinen ja aamulla aamulla saatu ilo voi ladata sinut voimaa ja positiivisuutta koko päivälle …
Tattarin ominaisuudet
Kaikki rakastavat tattaripuuroa maitoa, kuten sanotaan, sekä vanhoja että pieniä. Ja tämä ei ole sattumaa, koska tattaripuuro on aina maukasta ja terveellistä. Kaikki ovat kuulleet tattarin ihmeellisistä ominaisuuksista, siitä on legendoja, ja fashionisteilta voit kuulla vain, että tattari-laihtuminen on yksi parhaista. Siksi emme ole laiskoja ja valmistamme maitotattaripuuroa aamuksi. Sitten sekä luku että terveys ovat kunnossa. Ja lapsille se on erittäin, erittäin hyödyllinen. Tattaripuuro maitoa on vain viskoosia, määritelmänsä mukaan se ei koskaan ole murenevaa, koska nesteen määrä kasvaa kypsentämisen aikana ja maito imee ja peittää viljan. Riippuen siitä, valitsetko ytimen vai valmistatko ruoanlaittoon, tattarin koostumus maidossa muuttuu hieman. Näin ollen lopputuotteen kaloripitoisuus riippuu maidon rasvapitoisuudesta.
Ainekset
(4-6 annosta)
- 1 kuppi tattaria
- 0,5 l. vettä
- 0,5 l. maito
- 2-3 rkl hunajaa tai sokeria
- ripaus suolaa
- 30 gr. voita
Tattaripuuron keittäminen maidossa
- Ensinnäkin lajittelemme tattarirouheet huolellisesti.
- Otamme valurautaisen kattilan tai paksun pohjan kattilan. Kaada vettä ja laita tuleen.
- Pese tattari kylmässä vedessä veden lämmetessä. Sitten tyhjennämme veden huolellisesti.
- Heitetään tattari kiehuvaan veteen. Kun vesi kiehuu, vähennä lämpöä matalaksi ja peitä kansi.
- Kirjaimellisesti viisi minuuttia kiehumisen jälkeen kaada kuumaa maitoa. Lisää ripaus suolaa ja sokeria. Jos aiot laittaa hunajaa sokerin sijaan, lisää hunaja kypsennyksen jälkeen, kun maitotattaripuuro jäähtyy vähän tai suoraan lautaselle.
- Jatkamme puuron keittämistä matalalla lämmöllä vielä 10 minuuttia. Sekoita puuroa säännöllisesti.
- Kokeile tattaria valmiudeksi. Jos vilja on muuttunut pehmeäksi, tämä on selkeä merkki valmiudesta. Jos se on vielä hieman ankara, anna sen kiehua vielä muutaman minuutin ajan.
- Lisää tässä vaiheessa voita puuroon. Kuinka paljon riippuu kokonaan sinusta. Yleisen viisauden mukaan et voi pilata puuroa voilla. Tarpeeksi 20-30 grammaa.
- Sammuta valmis tattaripuuro maidossa, peitä pyyhkeellä ja anna infusoida vielä 10 minuuttia. Kymmenen minuutin kuluttua pöydälle voidaan tarjoilla herkullista ja aromaattista puuroa. Älä unohda laittaa hunajaa ja maitoa pöydälle.
