Kolmen tyyppisten evästeiden valmistaminen yhdestä taikinan vaivaamisesta on loistava vaihtoehto niille, jotka haluavat säästää rahaa ja aikaa herkullisen jälkiruoan valmistamiseen.
Se on välttämätöntä
- 40-50 kappaleelle:
- - 3 lasillista jauhoja;
- - 1 kuppi sokeria;
- - 1 muna;
- - 150 g voita;
- - 6 ruokalusikallista smetanaa (30%);
- - 1/3 tl ruokasoodaa;
- Koristeluun:
- - 2 rkl kookoshiutaleita;
- 1/2 cup manteleita
- - kaikki punaiset hillot;
Ohjeet
Vaihe 1
Hillo on jäähdytettävä vähän. Valmista mantelit. Kaada kiehuvaa vettä manteleiden päälle ja jätä tunniksi, huuhtele sitten kylmällä vedellä ja poista ruskeat kuoret. Jaa kukin mutteri puoliksi.
Vaihe 2
Levitä mantelit tasaisesti leivinpaperille ja kuivaa. Koko toimenpide pähkinöillä on parasta tehdä päivää ennen paistamista. Valmista taikina.
Vaihe 3
Mash pehmeää voita sokerilla valkoiseksi, lisää muna ja smetana. Vatkaa seos perusteellisesti sekoittimella keskinopeudella.
Vaihe 4
Sekoita jauhot soodaan ja lisää koko massaan. Vaivaa nopeasti pehmeäksi, homogeeniseksi taikinaksi. Jaa taikina kolmeen yhtä suureen osaan, kääri kukin pussiin ja pidä jääkaapissa 1 tunti.
Vaihe 5
Rullaa osa taikinasta makkaraksi, kääri se kookospähkinään ja leikkaa 1 cm: n paksuisiksi ympyröiksi.
Vaihe 6
Rulla taikinan toinen osa saksanpähkinän kokoisiksi palloiksi ja kiinnitä mantelit sivuille.
Vaihe 7
Rullaa kolmas osa ohueksi kerrokseksi ja leikkaa parillinen määrä sydämiä. Leikkaa sydän puolen aihioiden keskeltä. Levitä koko sydämelle ohut kerros hilloa, laita sydämet, joissa on aukko.
Vaihe 8
Täytä aukko hillolla. Paista kaikki evästeet 180 ° C: ssa kullanruskeiksi.
