Lihapasta on melko maukas yhdistelmä, mutta jos paistat ne uunissa, olet aiemmin asettanut ne kerroksittain. Sano sitten sanani siitä, että ehdottomasti kaikki, poikkeuksetta, ovat tyytyväisiä tällä tavalla valmistettuun vuokaan. Kuinka valmistaa ja paista se oikein - lue alla.
Se on välttämätöntä
- 500 grammaa jauhelihaa;
- 1 porkkana;
- 400 grammaa pastaa;
- 1 valkosipulinkynsi;
- 3-4 oksaa persiljaa;
- 1 sipuli;
- 1 muna;
- 100 grammaa kovaa juustoa;
- 3 rkl kasviöljyä;
- suola ja mustapippuri - maku.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuinka tehdä pastakastike:
Kuori ensin ja pese porkkanat ja raasta ne sitten karkealle raastimelle. Kuori sipuli ja valkosipuli ja pilko sitten hienoksi. Raasta kova juusto. Pilko persilja hienoksi.
Vaihe 2
Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, jossa paista sitten hienonnetut porkkanat ja sipulit kullanruskeaksi. Lisää seuraavaksi pannulle persilja, valkosipuli ja sekoita kaikki hyvin. Hauduta seosta peitettynä yhden minuutin ajan ja poista sitten lämmöltä.
Vaihe 3
Lisää sitten jauheliha edellä paistettuihin vihanneksiin ja sekoita kaikki uudelleen. Lisää kananmuna sinne, pippuria, suolaa ja sekoita kaikki uudelleen.
Vaihe 4
Täytä kattila vedellä, suola ja keitä, kunnes pasta on puolikypsä.
Vaihe 5
Ota nyt muoto, jossa ensimmäinen kerros, johon laitetaan puolet keitetyn pastan koko osasta. Laita sitten puolet raastetusta juustosta niihin. Levitä sitten jauheliha ja vihannekset tasaisesti. Sitten kaikki jäljellä olevat pastat, sitten kaikki muu juusto.
Vaihe 6
Peitä astia kannella ja aseta uuniin. Kaikki on paistettava puoli tuntia 190 ° C: n lämpötilassa. Sen jälkeen poista vuoka ja leikkaa annoksiksi. Tarjoile se kuumana.
