Perunamuhennos on nopea ja helppo valmistaa. Tämä upea ruokalaji ei vaadi erityisiä ainesosia, ja mausteet, laakerinlehdet ja valkosipuli lisäävät tuoksun ja maun.
Se on välttämätöntä
-
- 600 gr. sianlihaa
- 1 kg. perunat
- 2 sipulia
- 1 lasi liemiä
- 3 valkosipulinkynttä
- suola
- jauhettua mustapippuria
- 2 laakerinlehteä
- 1 rkl. lusikallinen kuivattua basilikaa
- vihreät
- kasviöljy paistamiseen
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada kasviöljyä kattilaan ja laita korkealle lämmölle.
Vaihe 2
Leikkaa sianliha pieniksi paloiksi ja paista kevyesti.
Vaihe 3
Pilko sipuli hienoksi, lisää lihaan ja paista.
Vaihe 4
Paina valkosipulinkynsi veitsen litteällä osalla ja lisää liha.
Vaihe 5
Kuori ja leikkaa perunat lihan kokoisiksi kuutioiksi.
Lisää perunat lihaan, sekoita ja paista hieman.
Vaihe 6
Täytä astia liemellä, peitä kansi ja keitä keskilämmöllä 10-15 minuuttia.
Vaihe 7
Lisää sitten suolaa, pippuria, basilikaa, laakerinlehteä ja sekoita kaikki.
Vaihe 8
Sulje kansi ja keitä vielä 3-5 minuuttia.
Vaihe 9
Asetamme valmiin astian annoksittain ja koristelemme yrtteillä.
Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla tuoreiden tai purkitettujen vihannesten kanssa. Hyvää ruokahalua.
