Päärynöitä, punaherukoita, hasselpähkinöitä ja vadelmia sisältävä salaatti on ihanteellinen ratkaisu niille, jotka huolehtivat terveydestään ja sisällyttävät ruokavalioonsa korkeintaan terveellisiä ruokia, joissa on runsaasti vitamiineja ja mikroelementtejä.
Se on välttämätöntä
- Ainekset 2 hengelle:
- - 300 gr. salaatinlehdet (yhtä tyyppiä tai valikoituja);
- - suuri päärynä;
- - 50 gr. vadelmat;
- - 50 gr. punaherukka;
- - 50 gr. kuoritut ja paahdetut hasselpähkinät;
- - suola;
- - omenaviinietikka;
- - oliiviöljy.
Ohjeet
Vaihe 1
Peseimme salaatin lehdet hyvin perusteellisesti. Laitamme ne siivilään niin, että kaikki vesi on lasia.
Vaihe 2
Levitämme salaatin astiaan, suolaa vähän. Päälle vadelmia, hasselpähkinöitä ja punaherukoita.
Vaihe 3
Puhdistamme päärynä ja leikkaamme sen viipaleiksi (4 kpl kutakin annosta kohti). Laita se levyn keskelle.
Vaihe 4
Teemme kastikkeen oliiviöljystä, omenaviinietikasta ja suolasta, kaadetaan salaatin päälle ja tarjoillaan välittömästi.
