Kotiäiteillä ei joskus ole tarpeeksi aikaa tehdä nyytit omin käsin. Tämä prosessi voi kestää yli tunnin. On hyvä, että kunnollinen vaihtoehto tälle herkulliselle ruokalajille on löydetty laiskojen nyyttien muodossa.
Se on välttämätöntä
- - jauhot;
- - vesi
- - suola;
- - hienonnettu liha.
Ohjeet
Vaihe 1
Laiskien nyyttien ainesosat ovat samat kuin tavallisissa nyytissä, mutta veistosprosessi on paljon nopeampi ja tuloksena on vielä kauniimpia tuotteita.
Vaihe 2
Vaivaa taikina ensin. Tätä varten kaada 500 grammaa jauhoja kulhoon, tee siihen syvennys, lyö 1 muna ja kaada 1 lasillinen vettä. Sekoita nämä ainesosat ensin lusikalla. Kun prosessi vaikeutuu, pöytä pöytä jauhoilla, laita taikina sen päälle ja vaivaa se käsin.
Vaihe 3
Tuloksen tulisi olla sileä, joustava pallo. Peitä se pyyhkeellä, jotta se pysyy kuivana, ja aloita ruoanlaitto jauheliha. Leikkaa keskikokoinen sipuli tehosekoittimella ja sekoita 250 grammaan jauhettua sianlihaa. Lisää pieni suola ja ripaus mustapippuria ja sekoita jauheliha. Jos se on jyrkkä, kaada siihen 3 rkl jäävettä. Tämä antaa täytteen olla pehmeämpi.
Vaihe 4
Jaa taikina kahteen osaan. Rullaa yksi osa suorakulmioon. Aseta puoli jauhelihasta tämän suorakulmion pohjaan ja taita se tiukkaan rullaan. Peitä taikinan suuri reuna rullalla, jotta laiskat nyytit eivät avaudu kypsennyksen aikana. Leikkaa se paloiksi 3-4 cm leveiksi.
Vaihe 5
Tee sama jäljellä olevan jauhelihan ja taikinan toisen puoliskon kanssa. Kun teet tämän, aseta potti suolattua vettä tulen yli. Kun vesi kiehuu, laske nyytit alas ja keitä niitä 6-7 minuuttia. Sekoita varovasti muutama kerta, jotta ne eivät tartu potin pohjaan.
Vaihe 6
Tämä on helpoin versio laiskoista nyytistä. Jos sinulla on vähän enemmän aikaa, aseta keitetyt nyytit kattilaan, lisää viipaloidut paprikat, hienonnettu kuorittu tomaatti. Kuori sipuli, leikkaa se ja lähetä se kuumaan paistinpannuun, johon olet jo kaatanut auringonkukkaöljyä. Lisää 2 minuutin kuluttua porkkanat, jotka on ensin hienonnettu karkealla raastimella.
Vaihe 7
Laita paistaminen nyytit ja vihannekset, kaada kiehuvaa vettä. Sen tulisi peittää vain pannun sisältö. Lisää suolaa ja smetanaa tai majoneesia haluttaessa. Hauduta nyyttejä matalalla lämmöllä 12-15 minuuttia.
Vaihe 8
Niitä syödään liemen ja vihannesten kanssa. Mutta tämä on tehtävä heti valmistelun jälkeen. Kun nyytit ovat jonkin aikaa liemessä, taikinasta tulee tylsää. Jos haluat tehdä laiskoja nyyttejä tulevaa käyttöä varten, ripottele ne jauhoilla ja pakasta ne kuten tavalliset.
Vaihe 9
Lihaa sisältävän taikinan ruusuja ei voida vain keittää ja hauduttaa, vaan myös paistaa. Kun olet muotoillut ne, veistä jokaisen palan pohja siten, että se on vain taikinaa, ja aseta se voideltuun leivinlevyyn. Aseta jokaisen päälle hieman raastettua juustoa ja smetanaa, paista uunissa pehmeäksi.
