Perunan nyytit ovat loistava vaihtoehto herkulliselle laihalle illalliselle. Mutta perinteistä taikinaa ei aina voida valmistaa ja rullata. Jos haluat säästää valtavasti aikaa ja samalla juhlia herkillä nyytillä, yritä tehdä niiden "laiska" -versio. Lisäksi tällaisten tuotteiden maku ei poikkea paljoakaan tavallisista.
Se on välttämätöntä
- - perunat - 0,5 kg;
- - jauhot - 200 g;
- - mannasuurimot - 100 g;
- - sipulit - 2 kpl.;
- - auringonkukkaöljy paistamiseen;
- - jauhettu mustapippuri;
- - suola;
- - iso kattila, paistinpannu.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori perunat ja huuhtele ne lialta. Jaa sitten kukin mukula 3-4 osaan ja laske se kattilaan. Kaada tarpeeksi vettä kattamaan kattilan koko sisältö vielä hieman, sitten kiehauta. Keitä perunat keskilämmöllä 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
Vaihe 2
Kun kypsennysaika on päättynyt, tyhjennä kaikki vesi pannusta ja jauhaa perunat varovasti murskaamalla perunamuusiin, jotta paloja ei jää. Lisää sen jälkeen mannasuurimot, mustapippuri ja suola saatuun perunamassaan.
Vaihe 3
Lisää seuraavaksi jauhoja osiin, jotta niiden määrän hallitseminen on helpompaa, ja vaivaa joustavaa taikinaa, joka ei tartu käsiisi. Jaa valmis taikina 2-3 osaan ja muodosta makkarat. Ja sitten leikkaa ne pieniksi paloiksi.
Vaihe 4
Aseta sillä välin iso vedellä täytetty kattila liedelle. Veden lämmetessä kuori ja pilko sipulit neljännekseen. Kaada auringonkukkaöljyä pannulle ja kun se on hyvin lämmennyt, laita sipuli pannulle ja paista se kullanruskeaksi.
Vaihe 5
Kiehuvan veden jälkeen laita 1 tl suolaa ja nyyttejä kattilaan. Keitä niitä sekoittaen, kunnes ne kaikki tulevat pintaan. Heti kun näin tapahtuu, siirrä ne ura-lusikalla suureen astiaan, levitä paistetut sipulit päälle ja tarjoile.
