Laiska nyytit ovat erittäin suosittu ruokalaji. Sekä aikuiset että lapset rakastavat heitä. Ne ovat makeita eivätkä makeita, täytteellä tai ilman. Monissa maailman kansallisissa ruokakulttuureissa on tekniikan mukaisia ruokareseptejä, jotka ovat makultaan samanlaisia kuin "laiskat" nyytit. Venäjällä yleisin resepti "laiskojen" raejuusto nyyttien valmistamiseksi.
Se on välttämätöntä
-
- 2 annosta varten tarvitset:
- 250 g raejuustoa
- 1 muna
- jauhoja vähintään 4 rkl. lusikat.
- Maun mieltymystesi mukaan voit lisätä taikinaan:
- sokeria
- hienonnetut kuivatut aprikoosit,
- rusinat
- hienonnetut vihreät.
Ohjeet
Vaihe 1
Levitämme raejuustoa syvään kulhoon, vaivaa se haarukalla tai pyyhi seulan läpi, voit käyttää leikkuupöytää tai lihamyllyä.
Vaihe 2
Sitten lisätään muna, jauhot ja mitä tahansa muuta päätimme laittaa.
Vaihe 3
Vaivaa taikina. Taikinan tulee olla paksu ja tahmea.
Vaihe 4
On olemassa kaksi tapaa tehdä nyytit. Ensimmäinen menetelmä: levitä taikina jauhotetulle pinnalle, rullaa makkara.
Vaihe 5
Leikkaa makkara pieniksi paloiksi. Taikinan palat voidaan muotoilla mihin tahansa muotoon.
Vaihe 6
Toinen tapa: ota muki erittäin kylmää vettä ja ruokalusikallinen. Kasta lusikka veteen ja ota taikina välittömästi kulhosta (ilman tuberkulliä).
Vaihe 7
Me lyömme taikinan lusikkaan ja käännämme laatikon pöydän jauhojen yli levyn päälle. Näin voit välttää ylimääräisten jauhojen pääsyn taikinaan, ja valmiit nyytit ovat pehmeämpiä.
Vaihe 8
Laitimme vesipannun liedelle.
Vaihe 9
Kaada valmiit nyytit kiehuvaan kevyesti suolattuun veteen.
Vaihe 10
Kun nyytit kelluvat pintaan, vähennä lämpöä ja keitä niitä 5-7 minuuttia.
Vaihe 11
Otamme valmiit nyytit raolla lusikalla, odota, että vesi valuu.
Vaihe 12
Laita ne sitten syvään lautaseen, kaada 2 rkl sulatettua voita ja sekoita hitaasti, muuten nyytit tarttuvat yhteen.
Vaihe 13
Jos nyytit ovat makeita, voit tarjoilla niitä sokerilla kermotetulla kermalla, marjasiirapilla, kirsikkasiirapilla, hillolla.
Vaihe 14
Jos nyytit eivät ole makeita, voit ripotella ne hienoksi raastetulla juustolla tai ripotella majoneesilla. Nyytit syödään kuumina.
