Tee mannasuuren ruusukukkainen makeus. Nämä ovat leivonnaisia, joihin on lisätty sokerisiirappia. Erittäin omaperäinen ja herkullinen jälkiruoka.
Se on välttämätöntä
- - 60 g mannasuurimoa
- -12-14 Art. l. jauhot
- - 80 g oliiviöljyä
- - 85 g jogurttia
- - 10 g leivinjauhetta
- - vanilliinia
- - 3 kuppia rakeistettua sokeria
- - 3 lasillista vettä
- - pistaasipähkinät tai mantelit
- - voita
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista ensin sokerisiirappi. Kaada 3 kupillista rakeistettua sokeria kattilaan ja lisää 3 kupillista vettä. Laita tuleen sekoittaen toisinaan ja odota, että se kiehuu. Anna jäähtyä.
Vaihe 2
Jos et halua kovin makeita "ruusuja", sokerin määrää voidaan vähentää.
Vaihe 3
Aloita taikinan valmistus. Yhdistä mannasuurimot, oliiviöljy ja jogurtti. Lisää jauhot, vanilliini, leivinjauhe. Vaivaa taikina.
Vaihe 4
Jaa taikina useaan osaan. Kauli taikina, vähintään 2 mm paksu.
Vaihe 5
Lasin avulla teemme ympyröitä. Muodosta nyt "ruusu". Liitä ensin pienet palat. Pidä sitten suurempia paloja yhdessä. Yritä pitää se yhdessä hyvin, jotta "ruusut" eivät hajoa leivonnassa.
Vaihe 6
Aseta ruusut leivinastiaan. Voitele taikina sulatetulla voilla. Ja paista 180 asteessa.
Vaihe 7
Poista uunista, kaada jäähdytetty sokerisiirappi. Jätä se noin 30 minuutiksi. Koristele pistaasipähkinöillä tai manteleilla.
