Kotitaloutesi arvostaa tätä herkullista ja runsasta ruokaa, joka on valmistettu lounaaksi tai illalliseksi. Pavujen keittäminen vaatii pitkää lämpökäsittelyä, jotta pavut kiehuvat hyvin ja saavat tarvittavan pehmeyden. Monikeittotaso selviytyy tästä tehtävästä paljon helpommin ja nopeammin - tällä tavalla keitetyt pavut osoittautuvat uskomattoman herkiksi ja kana on mehukas ja aromaattinen.
Se on välttämätöntä
- - 2 multi-cups pavut;
- - 5 monikupillista vettä;
- - 500 grammaa kananfileetä tai 800 grammaa koipulaa;
- - 2 sipulia;
- - 1 rkl puhdistettua oliiviöljyä;
- - 1 rkl tomaattipastaa tai tomaattikastiketta;
- - 2 laakerinlehteä;
- - suola, sokeri, jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
- - tuoreet rosmariinin tai tillin yrtit koristeluun.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele pavut, peitä kylmällä vedellä ja anna turvota 6-8 tuntia (parasta yön yli). Tyhjennä vesi ennen keittämistä ja huuhtele paisuneet pavut uudelleen hyvin.
Vaihe 2
Leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Huuhtele kana, leikkaa filee paloiksi, käytä rumpupuikkoa kokonaisena. Kaada oliiviöljyä monikeittokulhoon, levitä kana ja aseta paistotila 30 minuutiksi. 20 minuuttia kypsennyksen aloittamisen jälkeen kaada sipuli monikeittimeen ja sekoita kaikki niin, että kananpalat käännetään ympäri. Jatka ruoanlaittoa.
Vaihe 3
Kaada valmistetut pavut multikeittimeen, lisää laakerinlehti ja pippuri, kaada kaikki määrättyyn määrään vettä, johon on sekoitettava suolaa, sokeria, tomaattipastaa tai tomaattikastiketta, kunnes se on täysin liuennut. Aseta sammutustila 2 tunniksi. Sekoita astiaa useita kertoja kypsennyksen aikana. Koristele rosmariinilla tai tillillä ennen tarjoilua.
