Kevyt jälkiruoka, kuten hyytelökakku mangolla ja mansikoilla, palvelee sinua erinomaisena ruokalajina teejuhlille. Valmistaminen ei vie paljon aikaa ja kustannuksia, rakkaasi ovat tyytyväisiä, jos tarjoat sitä aamiaiseksi.
Se on välttämätöntä
- - purkitettu mango 1 tölkki;
- - kukka hunaja 1 rkl;
- - hyytelö 1 annospussi;
- - mansikat 6-7 marjaa;
- - kermavaahto,
- - mintunlehdet;
- - mysliä 3-4 rkl;
- - ruokosokeri 3 kpl.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada siirappi mangopurkista erilliseen kulhoon, sose hedelmät tehosekoittimessa tasaiseksi. Kuumenna hedelmämehu 0,5 annospussilla hyytelösekoitetta.
Vaihe 2
Pese mansikat juoksevan veden alla, anna niiden kuivua tai kuivua itsestään, poista varret, leikkaa viipaleiksi. Aseta silikonimuotin pohjalle ja kaada saatu hyytelö.
Vaihe 3
Sekoita mango-sose jäljellä olevaan gelatiiniin ja kuumenna ja anna sitten jäähtyä. Kaada muottiin mansikoilla.
Vaihe 4
Valmista viimeinen kolmas kerros mysliä. Tätä varten sinun on valmistettava siirappi: laita ruokosokeri pannulle, kaada vähän vettä, tuo vaahtoavaksi ja lisää rapeaa mysliä. Sekoita varovasti ja levitä muotin päälle.
Vaihe 5
Laita saatu kakku jääkaappiin 2 tunniksi. Kasta sitten muotti lämpimään veteen ja käännä se ympäri. Koristele kakku maun mukaan kermalla, mansikoilla ja mintunlehdillä. Aseta lautasiin tai kulhoihin ennen tarjoilua.
