Tällaiset sianlihan sämpylät sopivat sekä pääruokana että alkupalaksi juhlapöydälle. Ruokalaji osoittautuu runsas. Voit lisätä valkosipulia, jos haluat mausteisia ja pistäviä makuja.
Se on välttämätöntä
- - 1,5 kg sianlihaa
- - 100 g juustoa;
- - 5 valkosipulinkynttä;
- - 1 s. lusikallinen Dijonin sinappia, majoneesia;
- - kasviöljy, pippuri, suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele liha, kuivaa se, leikkaa pieniksi samankokoisiksi paloiksi. Kunkin palan paksuus on noin 1,5 cm. Vatkaa sianfileen palat vasaralla kummallakin puolella, niiden tulisi osoittautua ohuiksi, jotta ne on helppo taittaa.
Vaihe 2
Yhdistä lusikallinen majoneesia ja lusikka sinappia pieneen kulhoon, purista kuorittu valkosipuli siihen. Pippuria ja suolaa sianlihapaloja, päällystä saadulla kastikkeella.
Vaihe 3
Leikkaa pala juustoa kuutioiksi. Laita viipale juustoa sianlihan viipaleille, kääri se ylös, kiinnitä hammastikkuilla, jotta ne eivät avaudu kypsennyksen aikana.
Vaihe 4
Kaada öljyä paistinpannuun, kuumenna se, laita sianlihaa, paista, kunnes kuori ilmestyy korkealla lämmöllä.
Vaihe 5
Laita rullat nyt tulenkestävään astiaan, kaada vähän kiehuvaa vettä, hauduta keskimääräisessä lämpötilassa uunissa 20 minuuttia.
