Epätavallisen maukkaassa salaatissa on yhdistetty näennäisesti yhteensopimattomia komponentteja, eikä se ole kuitenkaan menettänyt eheyttään ja harmoniaa.
Se on välttämätöntä
- - 300 g kanaa (filee);
- - 300 g samppanjaa;
- - 200 g juustoa;
- - sipuli;
- - 300 g majoneesia;
- - kasviöljy;
- - 200 g säilöttyjä ananasta;
- - mausteiset yrtit (paprika, meirami, oregano);
- - suola;
- - kuivattu adjika;
- - vihreät
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa kanafilee noin 1,5 cm: n paksuisiksi viipaleiksi. Suolaa, ripottele yrtteillä (meirami, oregano, paprika), kuivatulla adjikalla.
Vaihe 2
Harjaa viipaleet kasviöljyllä ja anna marinoitua puoli tuntia. Kun aika on kulunut, paista kana molemmin puolin kuivassa, hyvin kuumennetussa paistinpannussa.
Vaihe 3
Vuoraa syvä astia folioarkilla jättämällä reunat vapaiksi. Taita vielä kuuma grillattu filee käärimällä metallilevyn reunat ja peittämällä liha 15 minuutin ajan.
Vaihe 4
Avaa sitten kalvo, jäähdytä huoneenlämmössä. Leikkaa nyt jokainen annos kanaa kuutioiksi.
Vaihe 5
Pilko ananakset. Jauhaa juusto hienolla raastimella, lisää valkosipulinkynsi harkintasi mukaan. Paista sienet sipulilla, sekoita majoneesiin.
Vaihe 6
Aseta jaettu rengas ylösalaisin tasaiselle astialle. Levitä majoneesiin sekoitetut sienet pohjaan, tarvittaessa suolaa.
Vaihe 7
Levitä puolet purkitetuista ananasista päälle. Mausta hienonnettu broilerifilee majoneesilla ja aseta se seuraavaan kerrokseen.
Vaihe 8
Neljäs kerros on juuri maustettuja hedelmäviipaleita. Sekoita raastettua juustoa rkl majoneesia ja tasoita ananakset.
Vaihe 9
Lähetä kylmässä 2-3 tuntia liotusta varten, peitä astia ruokakalvolla. Löysää rengasta varovasti kiertämällä sitä aksiaalisesti, jotta reunat eivät vahingoitu.
Vaihe 10
Voitele salaatin sivut majoneesilla lastalla, koristele hienonnetuilla yrtteillä. Ripottele yläosa raastetulla juustolla.
Vaihe 11
Koristele salaatti cornetic-majoneesilla, joka kuvaa kohokuvioituja kuoria, täydennä ananasviipaleilla.
