Marinoidut sienet ovat ensisijaisesti venäläinen alkupala. Pienet, liukkaat ja "ketterät" sienet vain haluavat laittaa suuhusi. Tämän ainesosan salaatit erottuvat niiden pikanssista ja hienosta mausta. Ne ilahduttavat sinua ja vieraasi.
Lehtisalaatti suolakurkkua
Yksinkertainen, mutta runsas ja herkullinen resepti suolatulle hunaja-sienelle, perunalle ja munalle. Se voidaan valmistaa kotitalouteesi. Mutta juhlapöydälle se on myös varsin sopiva.
Tuotteet:
- suolakurkkua sienet - 250-300 g, - kinkku - 300 g, munat - 2-3 kpl, - takkiperunat - 3 kpl, - joukko vihreää sipulia, - 3 rkl. kevyt majoneesi.
Kuori perunat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi kinkulla, pilko munat (voit laittaa ne isoon mukiin ja pilkkoa haarukalla). Pilko sienet ja vihreät sipulit.
Aseta kaikki ainekset työskentelyastiaan kerroksittain harjaamalla jokainen kerros majoneesilla. Kerrosjärjestys alhaalta ylös: marinoituja sieniä, vihreää sipulia, kinkkua, perunaa, munaa. Aseta sitten salaatti jääkaappiin liota. Muunna sisältö juuri ennen tarjoilua puhtaaksi salaattikulhoksi niin, että sienet ovat päällä. Yksinkertainen, mutta maukas ja tehokas salaatti on valmis.
Kanasalaattia suolakurkkua
Runsas ja samalla vitamiiniresepti sopii täydellisesti juhlapöytään kesäpäivänä.
Tuotteet:
- kinkku, broilerifilee, - suolakurkkua - 200 g / kpl, - kananmunat - 2 kpl, - sipulit - 1 kpl.
- tomaatti - 1 kpl.
- vihreät salaatinlehdet - 4-5 kpl, - suola, mustapippuri, majoneesi - maun mukaan, - vihreät salaattikastiketta varten.
Keitä kanafilee esisuolaisessa vedessä. Kiehauta munat kovasti. Leikkaa kinkku pieniksi paloiksi. Jäähdytä munat, kuori ja sose haarukalla. Kuori sipuli ja pilko se puolirenkaiksi. Jäähdytä kanafilee ja leikkaa nauhoiksi. Laita kaikki ainekset paitsi tomaatit toimivaan salaattikulhoon, pippuria, suolaa, lisää majoneesia ja sekoita.
Ota tasainen ruokalaji, laita siihen salaattilehdet, laita salaatti niiden päälle, koristele se yrtteillä ja tomaattiviipaleilla ympyrässä. Ruokalaji voidaan nyt tarjoilla.
Salaatti marinoituja hunajasieniä, juustoa ja kinkkua
Tämä salaatti erottuu erityisen mausteisesta, hienostuneesta mausta, korkeasta kaloripitoisuudesta ja nopeasta valmistuksesta. Tämä resepti sopii parhaiten juhlapöytään talvella.
Tuotteet:
- punaiset pavut - 1 tölkki, - kinkku - 200 g, - kova juusto 250 g, - suolakurkkua - 250 g, - naurisipuli - 1 kpl, - keskikokoiset porkkanat - 1 kpl, - oliiviöljy - 1 rkl, - majoneesi, suola ja pippuri maun mukaan.
Avaa purkki pavut ja tyhjennä kaikki vesi. Tee sama marinoitujen sienien kanssa. Aseta sienet ja pavut salaattikulhoon. Leikkaa kinkku ohuiksi kuutioiksi ja lähetä papujen kanssa salaattikulhoon.
Raasta porkkanat korealaisille porkkanoille, pilko sipuli ja paista porkkanien kanssa kasviöljyssä. Anna jäähtyä ja lisää loput ainesosat. Mausta salaatti suolalla, majoneesilla ja pippurilla. Sekoita ja aseta mukavaan salaattikulhoon. Koristele yrtteillä ja tarjoile.
