Sitruunalla maustettu murokeksi on ihanteellinen persikkapiirakan valmistamiseen. Voit käyttää kirkasta hyytelöä kakun kaatamisen sijaan. Piirakerma on erittäin herkkä - vanukas, mutta voit myös tehdä säännöllistä vaniljakastiketta.
Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- - 200 g pehmennettyä margariinia;
- - 3 lasillista jauhoja;
- - 1 kuppi sokeria;
- - 1 pakkaus leivinjauhetta;
- - 1 muna;
- - 1/2 cup tuoretta sitruunamehua;
- - kuori 1 sitruunasta.
- Kerma:
- - 2 lasillista kylmää maitoa;
- - 4 rkl. lusikat vettä;
- - 2 rkl. lusikat vanilja vanukas (jauhe);
- - 5 tl sokeria.
- Lisäksi:
- - 800 g persikkaa kompotista;
- - 1 pussi kakkutäyte.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensin sinun on valmistettava murokeksi taikina: sekoita kaikki taikinan ainekset huolellisesti. Voitele muotti runsaasti margariinilla ja vuori se taikinalla muodostaen pienet sivut. Paista hapokas pohja 25 minuuttia 180 asteessa. Taikinan tulisi olla ruskeaa. Jäähdytä kakun pohja.
Vaihe 2
Tyhjennä persikat siivilässä, tyhjennä, leikkaa kiiloiksi. Valmistele kerma: Kaada maito kattilaan, lisää sokeri ja kiehauta. Liuota vanilja vanukas veteen, lisää se kiehuvaan maitoon, sekoita. Vähennä lämpöä, hauduta, kunnes kerma sakeutuu, sekoittaen toisinaan estää kokkareiden muodostumista. Poista kattila kermalla liedeltä, säilytä kylmässä.
Vaihe 3
Levitä kerma murskattuun sitruunataikiin tasaisella kerroksella koko pinnalla. Laita kerma päälle viipaleet persikkaa kompotista.
Vaihe 4
Valmista kakkutäyte pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti. Muuten, tällainen kakku voidaan valmistaa mansikoilla, osta sitten punainen täyte - saat erittäin kirkkaan kakun.
Vaihe 5
Kaada persikoiden päälle piirakan päälle. Laita kakku jääkaappiin jäähtymään. Tarjoile valmis persikka piirakka, joka on valmistettu murokeksi sitruunataikina jäähdytettynä teellä tai kahvilla.
