Mausteinen kana epäilemättä vetoaa mausteisiin ystäviin. Ehdotan, että kypsennetään ruokalaji multikeittimessä. Kana osoittautuu erittäin maukkaaksi, ja kypsennysaika lyhenee merkittävästi.
Se on välttämätöntä
- - kana - 1 kpl;
- - punainen paprika - 2 kpl;
- - keltainen paprika - 2 kpl;
- - kuuma chilipippuri - 2 kpl;
- - sipuli - 1 kpl;
- - tomaatit - 2 kpl.;
- - valkosipuli - 3 neilikkaa;
- - tomaattipasta - 3 rkl. l.
- - kasviöljy - 2 rkl. l.
- - suola - 1 tl;
- - sitruuna - 1 kpl;
- - laakerinlehdet - 2 kpl.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese kana paloittain. Kuori valkosipuli, murskaa neilikka veitsellä. Sekoita tomaattipasta sitruunamehun, suolan kanssa. Raasta kana valkosipulilla, peitä tomaatti-sitruunakastikkeella, sekoita ja anna marinoitua 20 minuuttia.
Vaihe 2
Poista paprikat varsi ja siemenet leikkaamalla pitkiksi ohuiksi suikaleiksi. Leikkaa kuuma paprika renkaiksi. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.
Vaihe 3
Kaada kasviöljyä multikeittimen sakeuteen, laita sipuli ja paista 5-7 minuuttia "Leivonta" -tilassa kannen ollessa auki. Kun sipulit ovat kirkkaita, lisää paprikaa ja laakerinlehtiä ja paista kasviseosta samassa ympäristössä vielä 7 minuuttia. Tarvittaessa voidaan lisätä vähän kuumaa vettä.
Vaihe 4
Aseta kana sakeuteen vihannesten kanssa. Lisää kuumia chilipippureita, sekoita. Hauduta 1 tunti sammuttamistilassa.
Vaihe 5
Leikkaa tomaatit renkaiksi. Aseta useita tomaattirenkaita tarjoilulevyn päälle ja siivu liha ja haudutettuja vihanneksia. Mausteinen kana on valmis! Hyvää ruokahalua!
