Jos haluat jotain uutta, kokeile kypsentää mausteinen pilaf lihan kanssa hitaassa liesi ja selvittää, miten tavallisesta ruokalajista voidaan tehdä epätavallinen herkku.
Se on välttämätöntä
- - Riisi (parempi höyrytetty on parempi), 2 mittalasia multikeittimestä;
- - liha (sianliha tai kana), 300 g;
- - sipuli, 1 kpl;
- - porkkanat, 1 kpl;
- - bulgarialainen pippuri, 1 kpl;
- - valkosipulia, 2-3 neilikkaa;
- - soijakastike, 2-3 rkl;
- - hunaja, 1 rkl;
- - Vesi, 4 mittalasia multikeittimestä;
- - Kasviöljy, 3-4 rkl. l.
- - Kuivattua jauhettua inkivääriä, 1-2 grammaa;
- - pippuria maun mukaan;
- - Suolaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Pilko sipuli hienoksi, raasta porkkanat karkealle raastimelle. Kaada öljyä monikeittokulhoon, aseta "Paista" tai "Paista" -tila 10-15 minuutiksi. Odota, kunnes kulho on täysin lämmitetty, aseta sitten sipulit ja porkkanat siihen. Grillaa vihanneksia 5-7 minuuttia. Älä sulje kantta! Sammuta sitten tila.
Vaihe 2
Huuhtele liha hyvin, poista suonet ja kalvot (jos sellaisia on) ja pilko pieniksi kuutioiksi. Leikkaa paprika nauhoiksi, purista valkosipuli valkosipulipuristimessa (tai leikkaa se hyvin pieniksi paloiksi).
Vaihe 3
Huuhtele riisi lämpimässä vedessä siivilässä. Aseta riisi, liha, paprikat ja valkosipuli, sipulit ja porkkanat monikeittokulhoon. Lisää soijakastiketta, hunajaa, suolaa, inkivääriä ja paprikaa. Sekoita kaikki erityisellä silikonimulti-lastalla.
Vaihe 4
Lisää vesi ja jäljellä oleva kasviöljy. Sulje multikeittimen kansi ja aseta Pilaf-tila 35-40 minuutiksi. Jos sinulla ei ole sellaista tilaa, käytä "Riisi", "Rouhe" tai "Leivonta" -tilaa. Älä muuta aikaa.
Vaihe 5
Ohjelman päättymisen jälkeen avaa kansi, sekoita kaikki perusteellisesti uudelleen, ripottele pilaf tuoreilla yrtteillä. Ruokalaji on valmis! Se voidaan tarjoilla pöydällä. Tämä pilaf on erityisen suosittu aasialaisen keittiön ja mausteisen ruoan ystäville.
